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果蔬行情分析(2018.9.1-2018.9.30)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2018-10-2 17:21:00
    一、市场基本概况
    本月万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的180个常见果蔬品种中,价格上涨的有94个品种,价格下降的有40个品种,价格持平的有46个品种。本月蔬菜价格整体呈平稳趋势,部分蔬菜价格浮动较大,主要是产地的转变导致价格的上涨或下降,如西红柿、香菜等。与上月相比果品价格呈上涨趋势,主要是为迎接九月下旬的中秋节和十一黄金周,大部分水果价格出现上涨;其次部分水果进入尾期,上市量减少,整体价格上涨,如红玉西瓜、云南蜜桔等。
    二、本月市场热点话题
    (一)西红柿
    本月西红柿价格整体呈上涨趋势。本月西红柿均价4.62元/kg,上月西红柿均价2.67元/kg。月环比上涨73.0%。
    本月万邦市场内销售的西红柿主要来自于宁夏、东北和内蒙。本月市场上销售的西红柿价格呈上涨趋势。主要原因是产地的不同。月初时市场内销售的大多为宁夏的接近尾期的西红柿,无论从质量还是品相上都不如上月。还有月初本地西红柿大量上市,价格便宜,整体导致价格出现下降,市场平均价在3.25元/kg左右;本月中旬东北的西红柿正处于上市初期,品质较好,宁夏西红柿逐渐淡出市场,致使西红柿价格出现小高峰;本月下旬东北西红柿逐渐进入尾期,内蒙西红柿零星进入市场,市场西红柿上市量减少,出现了供不应求的局面,价格上涨幅度较大,价格在6元/kg。
    据商户介绍随着河北西红柿大量上市,西红柿价格会出现下降。
    (二)丰水梨
    本月丰水梨价格呈上涨趋势。本月丰水梨均价为3.46元/kg,上月均价3.13元/kg,月环比上涨10.38%。
本月丰水梨价格呈上涨趋势,主要原因:一是市场竞争原因。本月随着本地水果逐渐退出市场(葡萄、毛桃、西瓜),对于外地水果来说,竞争减小,水果价格整体出现上涨。二是成本增加。目前市场的丰水梨主要由河北供应,其次为安徽、商丘等地。上个月市场丰水梨属于上市初期,主要靠产地直接供应,而本月丰水梨逐渐由产地转为冷库库存,成本增加,且经过储存后口感比刚上市时好,导致价格上涨。三是市场需求量增加。尤其是本月下旬开始,水果市场由于双节的到来,交易量明显增加,据商户节绍双节期间的交易量比平常增加一倍左右,价格因而出现上涨。
    三、本月果蔬价格上涨的品种有94个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元 /kg)


月环比(%)


产地


十香菜


14.00


13.31


5.16


毛庄


大蒜


2.38


2.26


5.26


本地/云南


娃娃菜


3.40


3.23


5.32


河北


毛山药


8.97


8.49


5.67


河北


樱桃萝卜


11.84


11.00


7.67


毛庄


香菜


20.28


18.81


7.81


毛庄


紫圆茄


2.93


2.72


7.82


山东/本地


双孢菇


12.41


11.40


8.88


新乡/开封


白皮冬瓜


0.57


0.53


8.93


广西


平菇


8.42


7.70


9.25


本地


小芋头


3.64


3.31


9.81


山东


菜山药


5.67


5.08


11.70


山东


紫甘蓝


2.69


2.36


13.76


山东


木瓜


2.80


2.45


14.29


海南


蟹味菇


10.01


8.74


14.52


本地


白玉菇


12.79


11.13


14.88


山东/濮阳/上海


上海青


4.70


4.09


14.98


毛庄


南瓜


1.29


1.12


15.69


海南/湖北/湖南


羽衣甘蓝


12.44


10.75


15.70


本地/河北


心里美


2.24


1.90


17.76


山东


青笋


3.93


3.30


18.94


兰州


红洋葱


1.19


1.00


19.12


甘肃/本地


长豆角


5.14


4.26


20.70


广西/本地


白菜


1.94


1.60


20.86


山东/河北/山西


生姜


4.77


3.94


20.92


山东


秋葵


9.09


7.51


21.15


海南


荷兰土豆


2.61


2.09


24.85


山东/广东/内蒙


棱丝瓜


10.11


8.00


26.41


广东/本地


扁豆


8.25


6.51


26.80


云南/山东/兰州


小米椒


4.61


3.63


27.02


越南


海鲜菇


12.98


10.20


27.21


山东/本地/福建


白萝卜


1.18


0.93


27.70


安阳/周口/山西


西芹


4.33


3.38


28.15


山东


青泡椒


3.25


2.50


30.00


本地/河北/山西


大葱


3.24


2.48


31.06


山东


荆芥


6.23


4.71


32.10


毛庄/本地


杭椒


4.63


3.50


32.14


山东


毛豆


5.09


3.85


32.14


湖北


玉米


1.44


1.08


33.72


湖北/本地


青尖椒


4.39


3.28


33.97


河北/本地


西葫芦


3.48


2.58


34.87


山西/寿光


花菜


4.44


3.27


35.76


河北/本地/兰州


红薯


3.04


2.23


36.13


开封/广东/河北/福建


生菜


7.38


5.39


36.89


毛庄


有机花菜


6.21


4.52


37.48


毛庄


球生菜


6.34


4.56


38.90


本地/云南/河北


青线椒


3.98


2.85


39.47


本地/河北


西兰花


7.35


5.14


43.00


云南/内蒙


青茄


3.24


2.21


46.33


本地/东北/湖北/周口


芹菜


3.63


2.47


46.84


甘肃/宁夏


金针菇


7.86


5.25


49.79


河北/佛山


瓠子


3.59


2.38


51.32


山东/北京/本地


圣女果


8.06


5.26


53.39


广西/山东


丝瓜尖


9.50


6.13


55.10


四川/毛庄


龙豆


6.78


4.34


56.34


山东/云南/山西


茭白


7.24


4.45


62.64


云南


圆椒


4.91


2.89


69.55


山东/河北


冬瓜


0.63


0.37


69.75


广西


西红柿


4.62


2.67


73.07


宁夏/新乡/河北


四季豆


7.75


4.43


75.14


南阳


苦瓜


6.43


3.63


77.24


山东/本地


彩椒


11.40


6.28


81.49


山东


菜南瓜


6.03


2.44


146.80


山东


水果萝卜


2.75


1.10


150.00


山东


皇帝蕉国产


5.00


4.75


5.26


广西


甜王西瓜


2.10


1.98


6.33


山东/河北


花蕾甜瓜


4.79


4.46


7.28


山东


火龙果


7.58


6.99


8.45


越南


香蕉


5.42


4.98


8.85


老挝


青芒


12.56


11.49


9.36


东北


丰水梨


3.46


3.13


10.38


河北


绿宝甜瓜


5.78


5.16


11.86


河北


象牙芒果


10.23


9.00


13.68


泰国


皇冠梨


3.79


3.33


13.91


河北


巨峰葡萄


8.03


7.03


14.13


东北


奇异果绿心


3.62


3.15


14.88


新西兰


奇异果黄心


6.37


5.48


16.32


新西兰


黄河蜜瓜


3.68


3.13


17.60


山东


香梨


9.06


7.65


18.46


新疆


青苹果


4.50


3.74


20.20


本地


红提


9.06


7.30


24.14


云南


蓝莓


7.77


6.01


29.34


秘鲁


李子


5.77


4.46


29.45


东北


花牛苹果


8.17


6.08


34.33


甘肃


特小凤西瓜


4.38


3.25


34.62


广东


黄桃


12.91


9.56


35.03


山东


西州蜜


4.30


3.05


40.98


新疆


山竹


25.58


16.73


52.90


泰国


莲雾


36.63


23.94


53.00


海南


白甜瓜


4.38


2.68


63.17


河北


青提


9.50


5.77


64.68


四川


夏黑提子


11.59


6.86


68.94


云南


酥梨


5.03


2.93


72.01


安徽、商丘


水晶梨


3.04


1.50


102.92


河北

    四、本月果蔬价格下降的品种有40个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元 /kg)


月环比(%)


产地


人参果


3.93


6.15


-36.18


山东


冬枣


11.50


14.69


-21.70


山西


油桃


8.40


10.69


-21.40


开封/本地


菠萝蜜


9.72


11.59


-16.17


泰国


毛桃


3.88


4.61


-15.99


河北/本地


麒麟西瓜


2.45


2.85


-14.04


商丘


芭乐


8.50


9.70


-12.37


台湾


香芒


8.35


9.53


-12.34


海南


青桔子(蜜桔)


4.81


5.48


-12.10


云南


椰靑


8.36


9.27


-9.84


海南


金帅苹果


8.33


9.17


-9.20


东北


青柠檬


6.06


6.65


-8.83


四川


牛油果


5.84


6.38


-8.42


秘鲁 墨西哥


夏橙


3.50


3.82


-8.35


福建


伦晚橙子


5.50


6.00


-8.33


湖北


带字苹果


9.88


10.66


-7.33


山东


红蛇果进口


22.50


24.22


-7.10


美国


土豆


1.56


6.36


-75.42


内蒙/驻马店/河北/开封


芥兰


7.51


14.38


-47.74


毛庄


茼蒿


8.31


15.38


-45.93


毛庄


小黄瓜


6.91


12.25


-43.57


山东/本地


苦菊


8.32


13.93


-40.26


毛庄


大头青


2.63


4.28


-38.69


毛庄


红尖椒


3.29


4.95


-33.59


山东/广西


青萝卜


0.83


1.25


-33.50


山西/开封/东北


小白菜


4.23


6.11


-30.81


毛庄


菠菜


10.10


14.14


-28.56


毛庄/河北/内蒙


菜心


5.53


7.52


-26.43


毛庄


小芹菜


7.40


9.99


-25.91


毛庄


荷兰豆


8.52


10.85


-21.49


云南/兰州


芥菜


6.62


8.31


-20.38


毛庄


小茴香


8.90


11.06


-19.55


毛庄


茶树菇


7.46


9.23


-19.11


福建


香葱


5.90


7.01


-15.86


毛庄


香芹


10.94


12.63


-13.32


毛庄/云南


香菇


12.94


14.56


-11.16


灵宝/东北/河北


红泡椒


3.44


3.84


-10.57


山西/河北


胡萝卜


1.91


2.07


-7.85


河北/山东/陕西


丝瓜


4.51


4.85


-7.03


本地/濮阳


杭茄


4.16


4.39


-5.33


山东



                                                                        作者:张魁
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