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果蔬一周行情分析(2018.10.13-2018.10.19)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2018-10-19 17:27:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的181个常见蔬菜品种中,价格上涨的有36个品种,价格下降的有63个品种,价格持平的有82个品种。本周市场上的大多数蔬菜较上州相比呈下降趋势,大部分蔬菜的价格出现下降是由于本地同种蔬菜的大量上市,运输成本减少所致,如西兰花、有机花菜、大白菜等;本周果品价格整体呈平稳趋势,部分水果由于属于新品上市,价格较高,如爱媛38、沃柑等。
    二、本周市场热点话题
    (一)羊角脆 
    本周羊角脆价格呈上涨趋势。本周羊角脆均价为7.3元/kg,上周均价为5.6元/kg,上月均价为5.8元/kg,周环比上涨30.36%,月环比上涨25.86%。
    本周羊角脆价格与上周价格呈上涨趋势。目前市场销售的羊角脆产地主要是山东、河北等地。据商户介绍市场上销售的羊角脆已经进入尾期,市场上市量减少。本周羊角脆价格逐渐上涨,但销售量却在逐渐下降。目前市场经营羊角脆的商户逐渐减少,所剩无几,每家每天的销售量不足之前的1/3,主要是由于产地上市量减少,收购价格上涨,从而导致羊角脆销售价格上涨。
    (二)大白菜
    本周大白菜价格整体呈下降趋势。本周大白菜均价1.03元/kg,上周均价1.61元/kg,上月均价1.83元/kg,周环比下降36.43%,月环比下降43.84%。
    本周大白菜价格整体呈下降趋势,主要原因:产地集中上市。上周市场上销售的大白菜产地河北、山西、东北等地,本周本地大白菜也开始大量上市,货源充足,上市量比上周增加1/3左右,导致价格下降。另外本地大白菜相对外地白菜,运输成本减少,价格因而相对较低,整体拉低了大白菜价格。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有36个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


香蕉


4.88


4.63


5.50


5.41


-11.36


老挝


水晶梨


4.25


4.00


3.40


6.25


25.00


河北


黄河蜜瓜


4.15


3.90


3.60


6.41


15.28


山东


青芒


12.00


11.25


13.00


6.67


-7.69


东北


澳芒


12.50


11.50


10.00


8.70


25.00


四川


火龙果


7.88


7.24


7.10


8.81


10.92


越南


花牛苹果


9.50


8.50


8.00


11.76


18.75


甘肃


油桃


9.00


8.00


7.20


12.50


25.00


开封/本地


冬枣


11.50


10.00


11.00


15.00


4.55


山西


西瓜红玉


3.00


2.60


2.10


15.38


42.86


浙江/本地


丰水梨


4.15


3.40


3.60


22.06


15.28


河北


椰靑


8.63


6.70


8.05


28.73


7.14


海南


羊角脆


7.30


5.60


5.80


30.36


25.86


山东


李子


6.38


4.50


5.30


41.67


20.28


东北


蓝莓


12.50


8.63


5.85


44.93


113.68


秘鲁


南瓜


1.50


1.40


1.33


7.14


13.21


海南/湖北/湖南


杏鲍菇


7.00


6.49


7.63


7.90


-8.20


河北/江苏/福建/江苏


红泡椒


6.50


6.00


3.30


8.33


96.97


山西/河北


荷兰豆


18.00


16.50


12.00


9.09


50.00


云南/兰州


红洋葱


1.50


1.38


1.18


9.09


27.66


甘肃/本地


圣女果


11.25


10.30


10.00


9.22


12.50


广西/山东


杭椒


7.00


6.25


4.25


12.00


64.71


山东


荷兰土豆


3.20


2.80


2.85


14.29


12.28


山东/广东/内蒙


蟹味菇


9.40


8.01


8.73


17.32


7.74


本地


红苋菜


3.00


2.48


3.88


21.21


-22.58


本地/毛庄


杭茄


8.00


6.50


3.80


23.08


110.53


山东


玉米


2.33


1.88


1.28


24.00


82.35


湖北/本地


韭菜


2.55


2.05


2.55


24.39


0.00


本地/河北/毛庄


蒜苔


4.10


3.20


3.43


28.13


19.71


中牟/云南


美人椒


6.60


5.00


3.70


32.00


78.38


本地/海南


小米椒


7.59


5.43


5.03


39.86


51.00


越南


菜南瓜


6.45


4.54


8.08


42.15


-20.12


山东/许昌


青泡椒


7.40


5.00


3.45


48.00


114.49


本地/河北/山西


上海青


5.13


3.43


4.70


49.64


9.04


毛庄


毛山药


7.75


5.00


9.00


55.00


-13.89


河北


甜豆


30.50


14.00


10.00


117.86


205.00


云南

    四、本周果蔬价格下降的品种有63个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


人参果


4.50


6.58


4.00


-31.56


12.50


山东


百香果


14.00


20.00


21.00


-30.00


-33.33


越南


菠萝蜜


12.50


17.13


10.00


-27.01


25.00


泰国


水蜜桃


10.30


13.00


9.60


-20.77


7.29


山东


红提


7.10


8.63


10.15


-17.68


-30.05


云南


皇冠梨


4.80


5.48


3.85


-12.33


24.68


河北


带字苹果


9.80


11.00


10.00


-10.91


-2.00


山东


柚子


3.03


3.30


3.00


-8.33


0.83


四川/江西


芭乐


8.80


9.60


9.20


-8.33


-4.35


台湾


白甜瓜


4.45


4.85


4.60


-8.25


-3.26


河北


凯特芒果


9.75


10.50


8.80


-7.14


10.80


泰国


生菜


3.78


7.33


8.30


-48.46


-54.52


毛庄


小白菜


2.35


4.13


3.53


-43.03


-33.33


毛庄


龙豆


5.78


10.00


7.38


-42.25


-21.69


山东/云南/山西


菜山药


5.28


9.00


5.50


-41.39


-4.09


山东


苦菊


4.83


7.60


8.43


-36.51


-42.73


毛庄


白菜


1.03


1.61


1.83


-36.43


-43.84


山东/河北/山西


白萝卜


0.86


1.33


1.28


-34.91


-32.35


安阳/周口/山西


荆芥


4.00


6.00


6.50


-33.33


-38.46


毛庄/本地


水果萝卜


1.75


2.63


2.80


-33.33


-37.50


山东


油麦菜


3.40


5.10


5.10


-33.33


-33.33


毛庄


芹菜


2.50


3.70


4.05


-32.43


-38.27


甘肃/宁夏


秋葵


10.29


14.98


8.75


-31.30


17.57


海南


空心菜


4.05


5.60


4.85


-27.68


-16.49


本地/毛庄/山东


有机花菜


5.45


7.50


7.10


-27.33


-23.24


毛庄


红薯


1.60


2.20


3.15


-27.27


-49.21


开封/广东/河北/福建


金针菇


4.95


6.75


7.63


-26.67


-35.08


河北/佛山


丝瓜


4.48


6.03


5.00


-25.73


-10.50


本地/濮阳


大头青


1.45


1.95


2.00


-25.64


-27.50


毛庄


蒜黄


6.00


8.00


9.50


-25.00


-36.84


山东/本地


小黄瓜


4.75


6.33


6.15


-24.90


-22.76


山东/本地


平菇


4.60


6.13


8.61


-24.90


-46.59


本地


苦瓜


6.63


8.80


5.98


-24.72


10.88


山东/本地


毛豆


3.40


4.40


5.00


-22.73


-32.00


湖北


茼蒿


3.00


3.85


6.50


-22.08


-53.85


毛庄


茶树菇


8.75


11.20


7.40


-21.88


18.24


福建


西兰花


7.75


9.88


8.45


-21.52


-8.28


云南/内蒙


圆椒


5.78


7.33


5.93


-21.16


-2.53


山东/河北


十香菜


9.00


11.25


12.25


-20.00


-26.53


毛庄


黄瓜


3.68


4.58


4.28


-19.67


-14.04


本地/山东


扁豆


7.35


9.08


11.00


-19.01


-33.18


云南/山东/兰州


菠菜


3.35


4.13


9.05


-18.79


-62.98


毛庄/河北/内蒙


龙椒


5.00


6.10


10.00


-18.03


-50.00


山东


胡萝卜


2.08


2.53


1.95


-17.82


6.41


河北/山东/陕西


小芋头


2.80


3.40


3.25


-17.65


-13.85


山东


青线椒


6.28


7.43


3.70


-15.49


69.59


本地/河北


青笋


3.60


4.25


4.00


-15.29


-10.00


兰州


西葫芦


3.10


3.58


3.95


-13.29


-21.52


山西/寿光


香菜


3.83


4.35


15.63


-12.07


-75.52


毛庄


紫长茄


3.85


4.38


3.77


-12.00


2.12


本地/山东


菜心


4.13


4.65


5.13


-11.29


-19.51


毛庄


瓠子


4.95


5.58


3.28


-11.21


51.15


山东/北京/本地


包菜


1.20


1.35


1.25


-11.11


-4.00


山西


香芋


3.20


3.60


3.60


-11.11


-11.11


广西


娃娃菜


2.61


2.90


3.54


-9.91


-26.15


河北


青茄


2.20


2.40


3.05


-8.33


-27.87


本地/东北/湖北/周口


青萝卜


0.60


0.65


0.88


-7.69


-31.43


山西/开封/东北


长豆角


6.18


6.68


6.75


-7.49


-8.52


广西/本地


大葱


3.08


3.30


3.25


-6.82


-5.38


山东


小芹菜


5.23


5.60


6.25


-6.70


-16.40


毛庄


紫圆茄


3.30


3.53


3.00


-6.38


10.00


山东/本地


棱丝瓜


11.40


12.13


12.45


-5.98


-8.43


广东/本地


海鲜菇


10.60


11.23


13.50


-5.57


-21.48


山东/本地/福建




                                                                                                                                                          作者:张魁
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