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果蔬一周行情分析(2018.11.2-2018.11.9)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2018-11-9 17:23:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的180个常见蔬菜品种中,价格上涨的有46品种,价格下降的有45个品种,价格持平的有89个品种。本周蔬菜价格整体呈平稳趋势,由于近几天连续阴雨天气,本地叶菜生长周期变长,市场上市量减少,叶菜类价格出现小幅度上涨,如生菜由原来的1元/kg,上涨到1.13元/kg,涨幅近12.50%。本周果品价格整体呈下降趋势,受降雨、降温影响,市场人流量有所降低,果品销量出现下降。
    二、本周市场热点话题
    (一)柚子
    本周柚子价格呈下降趋势,本周白心柚子均价为2元/kg,上周均价为2.6元/kg,上月均价为5.3元/kg。周环比下降23.08%,月环比下降62.26%;本周红心柚子均价为3.4元/kg,上周均价为4.4元/kg,上月均价为6.3元/kg。周环比下降22.73%,月环比下降46.03%。
    本周柚子价格与上周相比呈下降趋势,主要原因:产地货量充足而需求量减少。本周市场上销售的柚子产地主要为福建,其次为湖北。福建柚子由于口感好、质量佳,价格也比较高,目前市场均价白柚1元/kg,红柚均在1.6-1.8元/kg。湖北柚子质量相对没有福建柚子好,价格也较低,目前市场均价白柚0.8元/kg,红柚1.34-1.5元/kg左右。
    近日从果品市场看到,柚子已经成为市场里的主角,许多商户都在售卖,询问之后才发现,今年柚子已经大量积压,已经出现了滞销的局面,商户不得不降价出售。
据商户反应,今年柚子产量大增,市场需求量减少是价格下跌的主要原因,再加上有些品类口感不如往年,导致了柚子身处旺季销量却不旺的局面。
    (二)冬瓜
    本周冬瓜价格整体呈上涨趋势。本周万邦市场内白皮冬瓜均价为1.8元/kg,上周均价为1.4元/kg,上月均价0.6元/kg,周环比上涨28.57%,月环比上涨200%;青皮冬瓜本周均价1.6元/kg,上周均价1.2元/kg,上月均价0.6元/kg,周环比上涨33.33%,月环比上涨166.67%。产地主要为广西、江苏、广东、周口及中牟等地。
    本周冬瓜价格与上周相比呈上涨趋势,主要原因:市场上市量小。本周市场销售的冬瓜分为白皮冬瓜、青皮吊瓜、青皮地瓜,青皮冬瓜又分为地瓜和吊瓜。目前地瓜均价在1-1.2元/kg左右,吊瓜均价在1.6-1.7元/kg。市场上销售的江苏白皮冬瓜属于新上市,质量欠佳,价格在1元/kg,中牟和周口两地白皮冬瓜质量相对较好,均价在1.4元/kg。
    据商户介绍本周冬瓜价格上涨主要为:中牟和周口两地的冬瓜已进入尾期,江苏冬瓜还未大量上市,市场冬瓜上市量小,出现了供不应求的局面,价格因而出现上涨。还有上个月因台风影响广东蔬菜受灾,当然冬瓜也也不例外,广东冬瓜减产也是此次冬瓜价格上涨的原因。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有46个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


蒜黄


5.00


4.75


5.05


5.26


-0.99


山东/本地


包菜


1.00


0.95


1.40


5.26


-28.57


山西


澳芒


19.00


18.00


11.00


5.56


72.73


四川


铁棍山药


14.00


13.25


13.13


5.66


6.67


山东/焦作


白玉菇


11.00


10.40


12.50


5.77


-12.00


山东/濮阳/上海


榴莲


38.00


35.00


26.75


8.57


42.06


泰国


长豆角


5.00


4.60


7.20


8.70


-30.56


广西/本地


青茄


2.40


2.20


3.30


9.09


-27.27


本地/山东


棱丝瓜


8.38


7.60


12.00


10.20


-30.21


广东/本地


小白菜


2.10


1.90


3.78


10.53


-44.37


毛庄


生姜


5.60


5.05


4.70


10.89


19.15


山东


菠菜


2.78


2.50


8.23


11.00


-66.26


毛庄/河北/内蒙


红苋菜


4.28


3.85


4.00


11.04


6.88


本地/毛庄


小米椒


10.00


8.95


6.15


11.73


62.60


越南


丝瓜


4.58


4.08


5.15


12.27


-11.17


本地/濮阳


生菜


1.13


1.00


7.00


12.50


-83.93


毛庄


西芹


5.00


4.30


5.30


16.28


-5.66


山东


菜山药


5.60


4.80


6.63


16.67


-15.47


山东


青苋菜


5.08


4.35


5.38


16.67


-5.58


毛庄


芥兰


8.25


7.00


7.75


17.86


6.45


毛庄


毛豆


4.88


4.00


5.35


21.88


-8.88


湖北


香芒


11.00


9.00


8.70


22.22


26.44


海南/广西


大蒜


3.50


2.85


2.20


22.81


59.09


本地/云南


荷兰豆


16.00


13.00


14.00


23.08


14.29


云南/兰州


凯特芒果


11.25


9.00


8.25


25.00


36.36


泰国


秋葵


13.00


10.25


9.35


26.83


39.04


海南


胡萝卜


3.70


2.90


2.20


27.59


68.18


河北/山东/陕西


美人椒


11.50


9.00


5.80


27.78


98.28


本地/海南


蒜米


5.00


3.90


2.78


28.21


80.18


本地


白皮冬瓜


1.80


1.40


0.60


28.57


200.00


广西


土豆


2.20


1.70


1.53


29.41


44.26


内蒙/驻马店/河北


白灵菇


16.00


12.00


12.50


33.33


28.00


山西/河北


青皮冬瓜


1.60


1.20


0.60


33.33


166.67


本地/广西


荆芥


4.78


3.50


7.00


36.43


-31.79


毛庄/本地


空心菜


6.60


4.80


5.70


37.50


15.79


本地/毛庄/山东


木耳菜


4.20


3.00


5.00


40.00


-16.00


本地/毛庄


木瓜


5.50


3.90


2.80


41.03


96.43


海南


白萝卜


1.00


0.70


1.10


42.86


-9.09


内蒙/周口/山西


韭菜


3.73


2.60


2.83


43.27


31.86


本地/河北/毛庄


大头青


1.60


1.00


2.50


60.00


-36.00


毛庄


芹菜


1.85


1.15


3.70


60.87


-50.00


甘肃/宁夏


黄金瓜


5.23


3.05


2.00


71.31


161.25


山东/甘肃/河北


萝卜缨


4.35


2.40


3.65


81.25


19.18


毛庄


南瓜


3.03


1.20


1.30


152.08


132.69


海南/湖北/湖南


花菜


5.20


1.85


5.18


181.08


0.48


河北/本地/兰州


青萝卜


1.23


0.40


0.75


206.25


63.33


山西/开封/东北


四、本周果蔬价格下降的品种有45个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


有机花菜


1.60


2.80


7.00


-42.86


-77.14


毛庄


上海青


3.03


5.00


4.70


-39.50


-35.64


毛庄


紫贝


5.25


8.50


6.75


-38.24


-22.22


毛庄


心里美


1.40


2.20


2.20


-36.36


-36.36


山东


娃娃菜


1.60


2.50


3.00


-36.00


-46.67


河北


球生菜


4.00


6.00


8.00


-33.33


-50.00


毛庄


西兰花


3.70


5.55


7.33


-33.33


-49.49


云南/内蒙


青泡椒


3.80


5.60


3.25


-32.14


16.92


本地/河北/山西


紫甘蓝


2.00


2.90


3.40


-31.03


-41.18


山东


青笋


1.00


1.40


4.00


-28.57


-75.00


兰州


圆椒


4.90


6.70


6.78


-26.87


-27.68


山东/河北


芥菜


3.68


5.00


6.00


-26.50


-38.75


毛庄


瓠子


2.95


3.90


3.50


-24.36


-15.71


山东/北京/本地


田七


4.63


6.00


9.75


-22.92


-52.56


毛庄


龙豆


3.95


5.00


7.50


-21.00


-47.33


山东/云南/山西


彩椒


12.50


15.50


16.00


-19.35


-21.88


山东


黄瓜


2.10


2.60


4.33


-19.23


-51.45


本地/山东


青尖椒


5.20


6.38


5.95


-18.43


-12.61


河北/本地


黄洋葱


1.00


1.20


1.10


-16.67


-9.09


甘肃/江苏


十香菜


7.13


8.50


11.25


-16.18


-36.67


毛庄


苦菊


3.15


3.75


7.75


-16.00


-59.35


毛庄


小黄瓜


4.73


5.60


7.50


-15.63


-37.00


山东/本地


花生


4.45


5.25


4.30


-15.24


3.49


开封/江苏/广西


海鲜菇


8.85


10.40


12.00


-14.90


-26.25


山东/本地/福建


甜豆


22.25


26.00


10.00


-14.42


122.50


昆明/云南


杭椒


6.00


7.00


5.00


-14.29


20.00


山东


紫薯


4.60


5.30


5.98


-13.21


-23.01


越南


小芹菜


2.88


3.30


6.00


-12.88


-52.08


毛庄


杏鲍菇


5.75


6.60


8.00


-12.88


-28.13


河北/江苏/福建


杭茄


7.00


8.00


3.40


-12.50


105.88


山东


大葱


2.10


2.40


3.38


-12.50


-37.78


山东


双孢菇


10.00


11.30


12.00


-11.50


-16.67


新乡/开封


小茴香


2.93


3.30


4.75


-11.36


-38.42


毛庄


红泡椒


7.60


8.55


4.35


-11.11


74.71


山西/河北


白菜


0.80


0.90


1.60


-11.11


-50.00


山东/河北/山西


菜南瓜


5.05


5.60


5.35


-9.82


-5.61


山东/许昌


玉米


2.40


2.65


2.28


-9.43


5.49


湖北/本地


香菇


11.75


12.75


13.00


-7.84


-9.62


灵宝/东北/河北


佛手瓜


4.63


5.00


4.00


-7.50


15.63


山东


红洋葱


1.40


1.50


1.38


-6.67


1.82


甘肃/本地


西柚


7.95


9.50


7.95


-16.32


0.00


南非


牛油果


5.78


6.30


5.20


-8.33


11.06


秘鲁 墨西哥


菠萝蜜


13.25


14.00


9.50


-5.36


39.47


泰国


白心柚子


2.00


2.60


5.30


-23.08


-62.26


福建/湖北


红心柚子


3.40


4.40


6.30


-22.73


-46.03


福建/湖北


                                                                               作者:张魁
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