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果蔬一周行情分析(2018.11.10-2018.11.16)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2018-11-16 16:06:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的204个常见果蔬品种中,价格上涨的有53个品种,价格下降的有58个品种,价格持平的有93个品种。本周蔬菜价格整体呈下降趋势,近期由于本地蔬菜已进入成熟期,大量本地菜涌入市场,许多蔬菜出现了供大于求的局面,价格下跌幅度较大,如白菜、萝卜、有机花菜和西兰花等。本地菜省去运输费、包装费,价格比外地菜便宜,因而价格出现下跌。本周果品价格整体呈平稳趋势,桔橙类和柚子依然是市场里的主角,价格呈平稳趋势,部分水果由于属于新品上市价格较高,如草莓。
    二、本周市场热点话题 
   (一)阿克苏苹果
    本周阿克苏苹果价格整体呈上涨趋势。本周万邦市场内阿克苏苹果均价12元/kg,上周均价10元/kg,去年同期均价8元/kg,周环比上涨20%,同期环比上涨50%。
    阿克苏苹果转眼已经已经上市有两周左右了,排除少数质量差果外,目前行情比较稳定,价格在12元/kg。阿克苏苹果上市前期定价较高,但是由于属于新上市,口感与质量不佳,销售量较低。中期有一段观望期,销售量依然不高。据商户介绍原因有两点,一点是果农要价高,商户采购积极性降低。二是商户抱质疑态度,觉得市场承受不了不敢入手。
    与去年同期相比阿克苏苹果价格涨幅超过40%。据商户介绍今年六月份时候,阿克苏苹果结果的时候受到一场冰雹侵袭,许多幼果被冰雹打落。受此次自然灾害影响阿克苏苹果比去年同期减产近2/5。市场阿克苏苹果上市量减少,出现了供不应求的局面,因而价格持续走高。
    预计,近期阿克苏苹果属于供销平衡状态,价格不会有太大浮动。
    (二)有机花菜
    本周有机花菜价格整体呈下降趋势。本周万邦市场内有机花菜均价为1元/kg,上周均价为2元/kg,上月均价4.2元/kg,周环比下降50%,月环比下降76.19%。
    本周有机花菜价格与上周相比呈下降趋势。近期有机花菜价格持续走低,主要原因是本地有机花菜大量上市。本周当地有机花菜已进入成熟期,菜农急于销售,大量有机花菜涌入市场,导致市场内有机花菜出现了供大于求的局面,价格因而出现下降。另外最近郑州周边的工地已经停工,工地上对蔬菜的需求量减少,有机花菜销售量降低,也是价格下降的原因。综合以上两点因素:市场有机花菜上市量增加而销售量减小,整体导致市场有机花菜价格下跌。
    与上月相比价格下降的原因为:上月市场上销售的有机花菜主要来自兰州,属于精品蔬菜,且市场上市量少,而本月本地有机花菜开始上市,本地菜相比外地菜省去了运输费、包装费,因而销售价格低,整体拉低了有机花菜的价格。
    据常年经营有机花菜的商户介绍,有机花菜价格已跌入谷底,市场有机花菜供应量充足,近期价格不会上浮。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有53个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


苹果芒


18.00


17.00


14.75


5.88


22.03


海南/广西


蓝莓


10.80


10.20


12.50


5.88


-13.60


秘鲁


花蕾甜瓜


6.00


5.60


5.10


7.14


17.65


山东


香姑娘


17.00


15.80


14.10


7.59


20.57


东北


香蕉


5.48


5.00


4.88


9.50


12.31


老挝


火龙果


6.60


5.85


7.88


12.82


-16.19


越南


冬枣


13.00


11.50


11.50


13.04


13.04


山西


水蜜桃


11.75


10.30


10.30


14.08


14.08


山东


羊角脆


8.00


7.00


7.30


14.29


9.59


山东


柚子


2.98


2.60


3.03


14.42


-1.65


四川/江西


酥梨


3.45


3.00


3.00


15.00


15.00


安徽、商丘


徐香猕猴桃


9.00


7.70


7.00


16.88


28.57


四川/陕西


凯特芒果


13.25


11.25


9.75


17.78


35.90


泰国


青芒


13.00


11.00


12.00


18.18


8.33


东北


青柠檬


7.10


6.00


6.00


18.33


18.33


四川


莲雾


30.38


25.50


25.50


19.12


19.12


海南


榴莲


47.00


38.00


42.88


23.68


9.62


泰国


秦美猕猴桃


5.95


4.60


4.60


29.35


29.35


陕西


菠萝


3.08


2.10


2.10


46.43


46.43


海南


脐橙


7.38


5.00


6.75


47.50


9.26


云南/江西


白甜瓜


6.00


4.00


4.45


50.00


34.83


河北


麒麟西瓜


4.00


2.60


2.60


53.85


53.85


商丘


西葫芦


3.00


2.83


3.10


6.19


-3.23


山西/寿光


蒜苔


4.20


3.90


4.10


7.69


2.44


中牟/云南


苦菊


3.40


3.15


4.83


7.94


-29.53


毛庄


佛手瓜


5.00


4.63


4.00


8.11


25.00


山东


青苋菜


5.50


5.08


3.00


8.37


83.33


毛庄


芥菜


4.00


3.68


5.00


8.84


-20.00


毛庄


生菜


1.23


1.13


3.78


8.89


-67.55


毛庄


紫贝


5.75


5.25


7.00


9.52


-17.86


毛庄


青尖椒


5.83


5.20


6.30


12.02


-7.54


河北/本地


茭白


10.00


8.83


7.60


13.31


31.58


云南


茼蒿


3.35


2.93


3.00


14.53


11.67


毛庄


海鲜菇


10.30


8.85


10.60


16.38


-2.83


山东/本地/福建


白灵菇


18.75


16.00


12.00


17.19


56.25


山西/河北


小白菜


2.50


2.10


2.35


19.05


6.38


毛庄


龙豆


4.75


3.95


5.78


20.25


-17.75


山东/云南


小黄瓜


5.75


4.73


4.75


21.69


21.05


山东/本地


莲藕


3.70


3.03


3.20


22.31


15.63


湖北江苏


黄洋葱


1.23


1.00


1.10


22.50


11.36


甘肃/江苏


平菇


6.20


5.05


4.60


22.77


34.78


本地


红苋菜


5.25


4.28


3.00


22.81


75.00


本地/毛庄


毛豆


6.00


4.88


3.40


23.08


76.47


湖北


丝瓜


5.70


4.58


4.48


24.59


27.37


本地/濮阳


棱丝瓜


10.50


8.38


11.40


25.37


-7.89


广东/本地


花生


5.78


4.45


3.80


29.78


51.97


开封/江苏/广西


荆芥


6.25


4.78


4.00


30.89


56.25


毛庄/本地


黄瓜


2.80


2.10


3.68


33.33


-23.81


本地/山东


玉米


3.20


2.40


2.33


33.33


37.63


湖北/本地


瓠子


4.15


2.95


4.95


40.68


-16.16


山东/本地


茶树菇


13.60


9.20


8.75


47.83


55.43


福建


冬瓜


1.45


0.80


0.80


81.25


81.25


本地/广西


白皮冬瓜


1.80


0.60


0.60


200.00


200.00


广西

    四、本周果蔬价格下降的品种有58个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


花菜


1.60


5.20


4.20


-69.23


-61.90


河北/本地/兰州


青萝卜


0.48


1.23


0.60


-61.22


-20.83


山西/开封/东北


南瓜


1.53


3.03


1.50


-49.59


1.67


海南/湖北/湖南


芹菜


1.00


1.85


2.50


-45.95


-60.00


甘肃/宁夏


西芹


3.01


5.00


5.30


-39.75


-43.16


山东


黄金瓜


3.30


5.23


2.50


-36.84


32.00


山东/甘肃/河北


西兰花


2.40


3.70


7.75


-35.14


-69.03


云南/内蒙


胡萝卜


2.43


3.70


2.08


-34.46


16.87


河北/山东/陕西


白萝卜


0.68


1.00


0.86


-32.50


-21.74


内蒙/周口/山西


萝卜缨


3.00


4.35


3.00


-31.03


0.00


毛庄


球生菜


2.80


4.00


8.00


-30.00


-65.00


毛庄


蒜黄


3.55


5.00


6.00


-29.00


-40.83


山东/本地


白菜


0.60


0.80


1.03


-25.00


-41.46


山东/河北/山西


荷兰豆


12.00


16.00


18.00


-25.00


-33.33


云南/兰州


小米椒


7.63


10.00


7.59


-23.75


0.49


越南


蟹味菇


7.38


8.80


9.40


-16.19


-21.54


本地


芥兰


7.00


8.25


7.00


-15.15


0.00


毛庄


田七


4.00


4.63


9.88


-13.51


-59.49


毛庄


美人椒


10.00


11.50


6.60


-13.04


51.52


本地/海南


彩椒


10.88


12.50


31.75


-13.00


-65.75


山东


甜豆


19.50


22.25


30.50


-12.36


-36.07


昆明/云南


西红柿


5.08


5.70


7.00


-10.96


-27.50


宁夏/新乡/河北


娃娃菜


1.43


1.60


2.61


-10.94


-45.45


河北


红洋葱


1.25


1.40


1.50


-10.71


-16.67


甘肃/本地


扁豆


5.13


5.73


7.35


-10.48


-30.27


云南/山东/兰州


青茄


2.15


2.40


2.20


-10.42


-2.27


本地/山东


长豆角


4.50


5.00


6.18


-10.00


-27.13


广西/本地


蒜米


4.50


5.00


2.80


-10.00


60.71


本地


包菜


0.90


1.00


1.20


-10.00


-25.00


山西


小芹菜


2.60


2.88


5.23


-9.57


-50.24


毛庄


韭菜


3.38


3.73


2.55


-9.40


32.35


本地/河北/毛庄


龙椒


5.10


5.63


5.00


-9.33


2.00


山东


青线椒


5.23


5.75


6.28


-9.13


-16.73


本地/河北


木瓜


5.00


5.50


2.80


-9.09


78.57


海南


白玉菇


10.08


11.00


10.00


-8.41


0.75


山东/濮阳/上海


香葱


6.00


6.50


7.38


-7.69


-18.64


毛庄


青笋


0.93


1.00


3.60


-7.50


-74.31


兰州


塔菜


2.50


2.70


3.88


-7.41


-35.48


贵州/江苏/云南


心里美


1.30


1.40


2.00


-7.14


-35.00


山东


香菇


11.00


11.75


11.88


-6.38


-7.37


灵宝/东北/河北


空心菜


6.20


6.60


4.05


-6.06


53.09


本地/毛庄/山东


上海青


2.85


3.03


5.13


-5.79


-44.39


毛庄


金针菇


4.36


4.63


4.95


-5.68


-11.87


河北/佛山


圆椒


4.63


4.90


5.78


-5.61


-19.91


山东/河北


荷兰土豆


3.40


3.60


3.20


-5.56


6.25


山东/广东/内蒙


西柚


3.30


7.95


9.48


-58.49


-65.17


南非


澳芒


13.00


19.00


12.50


-31.58


4.00


四川


贡桔


2.90


4.20


6.25


-30.95


-53.60


云南


牛油果


4.20


5.78


6.60


-27.27


-36.36


秘鲁 墨西哥


杨桃


5.50


7.00


10.15


-21.43


-45.81


广东/广西/福建


水晶梨


4.10


5.00


4.25


-18.00


-3.53


河北


李子


7.00


8.50


6.38


-17.65


9.80


东北


菠萝蜜


11.00


13.25


12.50


-16.98


-12.00


泰国


丰水梨


3.73


4.40


4.15


-15.34


-10.24


河北


柚子红心


4.33


5.00


5.28


-13.50


-18.01


四川


绿宝甜瓜


5.60


6.40


5.70


-12.50


-1.75


河北


西州蜜


4.10


4.60


4.15


-10.87


-1.20


新疆


凤梨


17.00


18.13


18.50


-6.21


-8.11


台湾

                                                                           作者:张魁
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