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果蔬一周行情分析 (2018.11.17-2018.11.23)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2018-11-23 15:06:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的200个常见果蔬品种中,价格上涨的有32个品种,价格下降的有57个品种,价格持平的有111个品种。本周蔬菜价格整体成下降趋势,部分蔬菜由于从露天逐渐转为大棚种植,种植成本增加,价格出现上涨,如有机花菜、西兰花等。水果价格整体呈平稳趋势,部分水果价格由于新品上市,价格较高,如草莓、砂糖桔等。
    二、本周市场热点话题
    (一)草莓
    草莓本周价格呈上涨趋势。目前市场草莓上市仅一周左右,价格持续上涨,由刚上市的均价25元/斤,上涨至28元/斤。现在市场上销售的草莓品种主要有:甜查理、宁玉、红颜、法兰地等品种,产地主要有:云南、安徽、江苏、中牟等地。目前市场上销售的云南宁玉均价在30元/斤,本地宁玉由于省去了运输费、人工费,价格比云南稍低,均价在26-28元/斤。武汉红颜草莓目前均价在30-35元/斤,本地红颜均价在28-32元/斤,云南红颜均价在33元/斤。中牟本地甜查理均价在22-25元/斤,武汉法兰地均价在21.3元/斤。
    草莓价格上涨主要原因:上市量小而需求量大。草莓刚刚上市,价格行情不稳定,上市初期一般价格较高,但是销售量却有限,据商户目前市场草莓每天的需求量在1500件左右,而每天的上市量在1200件左右,出现了供不应求的局面,导致价格上涨。
    与去年同同期相比草莓价格呈上涨趋势。据商户介绍今年草莓比去年同期价格要高4-5元/斤,主要原因:今年6-7月份由于种植户提前种植草莓,由于天气炎热,一部分幼苗出现了死亡,造成今年草莓减产,价格出现上涨。
    预计10天之后随着本地草莓的大量上市,草莓价格会出现下降。
    (二)蔬菜类
    随着天气逐渐变冷,蔬菜价格也进入了寒冬。本周蔬菜价格依旧萎靡,部分蔬菜价格已跌入谷底,如白菜均价在0.2-0.3元/斤,青萝卜均价在0.18-0.2元/斤,西芹均价在0.75元/斤,芹菜均价在0.5元/斤,有机花菜均价在0.4-0.5元/斤。据商户介绍今年蔬菜价格整体都比去年同期低,且销量也不如去年同期。主要原因:1.今年蔬菜大丰收,上市量大,市场出现了供大于求的局面,造成蔬菜价格上涨。2.中牟本地种植蔬菜农户增多,大量本地菜涌入市场,与外地菜相比,本地菜价格低廉,整体拉低了蔬菜价格。
    本周有机花菜价格虽然不高,但是相比上周却有价格上涨的趋势。上周有机花菜均价在0.35元/斤,本周比上周略微上涨0.15元/斤。据商户介绍后续有机花菜价格还会持续上涨,主要原因:本地有机花菜已进入尾期,市场上市量减少,山东和河北有机花菜也由露天转为大棚,种植成本增加,整体导致价格上涨。
    预计一周之后,本地有机花菜结束,价格会持续上涨。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有53个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


小黄瓜


6.10


5.75


4.75


6.09


28.42


山东/本地


大头青


1.73


1.63


1.45


6.15


18.97


毛庄


荷兰土豆


3.63


3.40


3.20


6.62


13.28


山东/广东/内蒙


香菇


11.75


11.00


11.88


6.82


-1.05


灵宝/东北/河北


蟹味菇


7.90


7.38


9.40


7.12


-15.96


本地


黄瓜


3.00


2.80


3.68


7.14


-18.37


本地/山东


莲藕


4.00


3.70


3.20


8.11


25.00


湖北江苏


黄金瓜


3.60


3.30


2.50


9.09


44.00


甘肃/河北


茼蒿


3.73


3.35


3.00


11.19


24.17


毛庄


红洋葱


1.40


1.25


1.50


12.00


-6.67


甘肃/本地


韭菜


3.80


3.38


2.55


12.59


49.02


本地/河北


香葱


6.85


6.00


7.38


14.17


-7.12


毛庄


红苋菜


6.00


5.25


3.00


14.29


100.00


本地/毛庄


荆芥


7.75


6.25


4.00


24.00


93.75


毛庄/本地


棱丝瓜


15.50


10.50


11.40


47.62


35.96


广东/本地


球生菜


4.80


2.80


8.00


71.43


-40.00


毛庄


凯特芒果


14.00


13.25


9.75


5.66


43.59


泰国


花牛苹果


9.00


8.50


9.50


5.88


-5.26


甘肃


柚子红心


4.70


4.33


5.28


8.67


-10.90


四川


特小凤西瓜


5.00


4.60


4.50


8.70


11.11


广东


香蕉


6.15


5.48


4.88


12.33


26.15


老挝


柠檬


7.00


6.20


6.50


12.90


7.69


四川


秦美猕猴桃


6.80


5.95


4.60


14.29


47.83


陕西


白甜瓜


7.00


6.00


4.45


16.67


57.30


河北


莲雾


36.00


30.38


25.50


18.52


41.18


海南


火龙果


7.90


6.60


7.88


19.70


0.32


越南


绿宝甜瓜


7.00


5.60


5.70


25.00


22.81


河北


蓝莓


14.20


10.80


12.50


31.48


13.60


秘鲁


火龙果红心


15.70


11.00


11.40


42.73


37.72


越南


人参果


6.60


4.50


4.50


46.67


46.67


山东


青柠檬


11.00


7.10


6.00


54.93


83.33


四川


西州蜜


7.60


4.10


4.15


85.37


83.13


新疆

    四、本周果蔬价格下降的品种有58个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


菜南瓜


2.40


5.30


6.45


-54.72


-62.79


山东/许昌


西芹


1.55


3.01


5.30


-48.55


-70.75


山东


红泡椒


4.50


7.60


6.50


-40.79


-30.77


山西/河北


花菜


1.00


1.60


4.20


-37.50


-76.19


河北/本地/兰州


青茄


1.40


2.15


2.20


-34.88


-36.36


本地/山东


包菜


0.60


0.90


1.20


-33.33


-50.00


山西


蒜米


3.00


4.50


2.80


-33.33


7.14


本地


香芋


3.38


4.50


3.20


-25.00


5.47


广西


圆椒


3.50


4.63


5.78


-24.32


-39.39


山东/河北


龙椒


3.90


5.10


5.00


-23.53


-22.00


山东


水晶梨


3.20


4.10


4.25


-21.95


-24.71


河北


红尖椒


5.50


7.00


6.60


-21.43


-16.67


山东/广西


西红柿


4.05


5.08


7.00


-20.20


-42.14


宁夏/新乡/河北


白灵菇


15.00


18.75


12.00


-20.00


25.00


山西/河北


长豆角


3.60


4.50


6.18


-20.00


-41.70


广西/本地


水果萝卜


1.60


2.00


1.75


-20.00


-8.57


山东


有机花菜


1.30


1.60


5.45


-18.75


-76.15


毛庄


黄洋葱


1.00


1.23


1.10


-18.37


-9.09


甘肃/江苏


紫长茄


3.48


4.25


3.85


-18.24


-9.74


本地/山东


甜豆


16.00


19.50


30.50


-17.95


-47.54


昆明/云南


菠菜


2.23


2.70


3.35


-17.59


-33.58


毛庄/河北/内蒙


荷兰豆


10.00


12.00


18.00


-16.67


-44.44


云南/兰州


西兰花


2.00


2.40


7.75


-16.67


-74.19


云南/内蒙


娃娃菜


1.20


1.43


2.61


-15.79


-54.07


河北


青萝卜


0.40


0.48


0.60


-15.79


-33.33


山西/开封/东北


青泡椒


3.20


3.80


7.40


-15.79


-56.76


本地/河北/山西


扁豆


4.33


5.13


7.35


-15.61


-41.16


云南/山东/兰州


菠萝


2.60


3.08


2.10


-15.45


23.81


海南


冬枣


11.00


13.00


11.50


-15.38


-4.35


山西


南瓜


1.30


1.53


1.50


-14.75


-13.33


海南/湖北/湖南


徐香猕猴桃


7.70


9.00


7.00


-14.44


10.00


四川/陕西


青尖椒


5.00


5.83


6.30


-14.16


-20.63


河北/本地


香梨


8.60


9.95


9.50


-13.57


-9.47


新疆


花生


5.00


5.78


3.80


-13.42


31.58


开封/江苏/广西


青线椒


4.53


5.23


6.28


-13.40


-27.89


本地/河北


紫贝


5.00


5.75


7.00


-13.04


-28.57


毛庄


生姜


4.70


5.38


4.50


-12.56


4.44


山东


香菜


2.70


3.08


3.83


-12.20


-29.41


毛庄


圣女果


7.50


8.50


11.25


-11.76


-33.33


广西/山东


小葱


7.10


8.00


8.00


-11.25


-11.25


毛庄


白萝卜


0.60


0.68


0.86


-11.11


-30.43


内蒙/周口/山西


香芹


12.00


13.50


8.00


-11.11


50.00


毛庄/云南


苦菊


3.03


3.40


4.83


-11.03


-37.31


毛庄


杭茄


6.25


7.00


8.00


-10.71


-21.88


山东


芥菜


3.60


4.00


5.00


-10.00


-28.00


毛庄


芹菜


0.90


1.00


2.50


-10.00


-64.00


甘肃/宁夏


雪莲果


2.80


3.10


3.10


-9.68


-9.68


四川/云南


秋葵


12.00


13.25


10.29


-9.43


16.65


海南


胡萝卜


2.20


2.43


2.08


-9.28


6.02


河北/山东/陕西


苦瓜


5.75


6.30


6.63


-8.73


-13.21


山东/本地


生菜


1.13


1.23


3.78


-8.16


-70.20


毛庄


青笋


0.85


0.93


3.60


-8.11


-76.39


兰州


油麦菜


2.50


2.70


3.40


-7.41


-26.47


毛庄


丰水梨


3.50


3.73


4.15


-6.04


-15.66


河北


凤梨


16.00


17.00


18.50


-5.88


-13.51


台湾


彩椒


10.25


10.88


31.75


-5.75


-67.72


山东


铁棍山药


13.00


13.75


12.88


-5.45


0.97


山东/焦作


 
                                                                                 作者:张魁
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