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果蔬一周行情分析(2018.12.8-2018.12.14)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2018-12-14 15:26:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的214个常见蔬菜品种中,价格上涨的有37品种,价格下降的有10个品种,价格持平的有167个品种。本周蔬菜价格整体呈上涨趋势。近期由于降温、降雪影响,本地菜生长周期变长,上市量减少,外地菜未及时进入市场,造成市场蔬菜出现了供不应求的局面,因而价格出现上涨,如韭菜、有机花菜、西兰花等;本周果品价格整体呈下降趋势。本周果品受天气降温影响价格出现下降,主要原因为:天气变冷,市场人流量降低,果品销量出现下滑,价格下跌。
    二、本周市场热点话题
    (一)砂糖橘
    本周砂糖橘均价10元/公斤,上周均价11.5元/公斤,价格下降1.5元/公斤,降幅达到13%。目前市场上砂糖橘产地主要为广西、广东两地。
    本周砂糖橘下降的主要原因为:
    1.上周砂糖橘刚进入市场,上市量小,价格因而相对较高,市场均价在115-120元/20斤。砂糖橘价格虽高但销量却有限,消费者图一时新鲜,一般都是少量购买,正所谓“有价无市”。本周砂糖橘上市量逐渐增大,造成价格下跌。
    2.本周气温开始出现下降,受此影响,消费者购买水果的热情降低,水果销量整体出现下滑,砂糖橘受此影响,价格因而出现下落。
    3.据商户介绍本周砂糖橘同类水果(蜂蜜桔、贡桔)上市量依旧充足,相比砂糖橘,蜂蜜桔(4元/kg)、贡桔(3.5元/kg)价格优惠,口感也比较好,因而许多消费者选择同类产品来代替砂糖橘,致使砂糖橘销量下降。
预计,随着蜂蜜桔、贡桔上市量减少,砂糖橘的价格会有所上涨。
    (二)山东寿光菜
    本周寿光菜价格整体呈上涨趋势,部分菜价格涨幅超过50%。如苦瓜上周均价在3.8元/kg左右,本周均价5.8元/kg,涨幅达52.6%;黄瓜上周均价1.6元/kg,本周均价3.8元/kg,涨幅137.5%;紫圆茄、紫长茄涨幅也超过30%。
    本周山东寿光菜价格上涨主要有以下几方面: 
    1.本周部分本地菜已接近尾声,市场蔬菜上市量减少,外地菜未能及时进入市场,出现了供不应求的局面,价格因而出现上涨。 
    2.据常年经营寿光菜的商户介绍,现在山东寿光菜主要为大棚种植,近期气温持续下降,还有近两天阴天、降雪影响,蔬菜采光率降低,生长周期变长,上市量减少,也是此次价格上涨的原因。
    预计,一周之后气温有所回暖,寿光菜价格会出现回落。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有37个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元 /kg)

上月均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

产地

香菇

13.50

12.75

11.00

5.88

22.73

灵宝/东北/河北

杏鲍菇

5.19

4.88

5.75

6.41

-9.78

河北/江苏/福建

荷兰土豆

3.30

3.10

3.40

6.45

-2.94

山东/广东/内蒙

塔菜

2.35

2.20

2.50

6.82

-6.00

贵州/江苏/云南

青尖椒

4.20

3.93

5.83

7.01

-27.90

山东/本地

小茴香

4.55

4.23

3.00

7.69

51.67

中牟

韭菜

5.25

4.83

3.38

8.81

55.56

广西

金针菇

4.25

3.88

4.36

9.68

-2.58

河北/佛山

小白菜

4.25

3.85

2.50

10.39

70.00

中牟

西葫芦

3.18

2.85

3.00

11.40

5.83

山西/寿光

红泡椒

5.00

4.48

7.60

11.73

-34.21

山西/河北

杭椒

7.00

6.25

6.00

12.00

16.67

山东

香葱

6.05

5.40

6.00

12.04

0.83

中牟

香菜

3.70

3.30

3.08

12.12

20.33

中牟

冬瓜

1.70

1.51

1.45

12.40

17.24

本地/广西

圆椒

4.28

3.80

4.63

12.50

-7.57

山东/河北

棱丝瓜

9.35

8.25

10.50

13.33

-10.95

广东/本地

大头青

2.85

2.50

1.63

14.00

75.38

中牟

紫贝

4.00

3.50

5.75

14.29

-30.43

中牟

茼蒿

5.70

4.95

3.35

15.15

70.15

毛庄

生菜

2.15

1.85

1.23

16.22

75.51

中牟

西红柿

4.65

3.98

5.08

16.98

-8.37

宁夏/新乡/河北

菠菜

3.05

2.60

2.70

17.31

12.96

河北/内蒙

菜心

6.53

5.53

5.00

18.10

30.50

本地

彩椒

10.50

8.75

10.88

20.00

-3.45

山东

芥菜

3.60

3.00

4.00

20.00

-10.00

中牟

苦菊

4.00

3.15

3.40

26.98

17.65

中牟

丝瓜

10.10

7.65

5.70

32.03

77.19

滑县/山东

油麦菜

3.40

2.50

2.70

36.00

25.93

中牟

紫长茄

5.00

3.65

4.25

36.99

17.65

本地/山东

小黄瓜

12.25

8.58

5.75

42.86

113.04

山东/本地

紫圆茄

5.75

3.80

3.28

51.32

75.57

山东/本地

火龙果红心

21.00

19.00

11.00

10.53

90.91

越南

菠萝蜜

7.50

6.63

11.00

13.21

-31.82

泰国

车厘子

136.00

120.00

82.00

13.33

65.85

美国

火龙果

11.40

9.08

6.60

25.62

72.73

越南

蓝莓

10.80

5.80

10.80

86.21

0.00

秘鲁
    四、本周果蔬价格下降的品种有10个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元 /kg)

上月均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

产地

木耳菜

4.00

5.00

4.40

-20.00

-9.09

本地

生姜

3.30

4.10

5.38

-19.51

-38.60

山东

秋葵

8.18

9.55

13.25

-14.40

-38.30

海南

香芹

10.00

11.50

13.50

-13.04

-25.93

中牟/云南

小芹菜

2.05

2.25

2.60

-8.89

-21.15

中牟

美人椒

7.83

8.50

10.00

-7.94

-21.75

本地/海南

胡萝卜

2.00

2.15

2.43

-6.98

-17.53

河北/山东/开封

双孢菇

8.80

9.40

10.00

-6.38

-12.00

新乡/开封

球生菜

3.90

4.13

2.80

-5.45

39.29

中牟

水果萝卜

1.30

1.38

2.00

-5.45

-35.00

山东

                                                                                                                                             作者:张魁
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