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果蔬一周行情分析(2019.1.5-2019.1.11)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2019-1-11 16:10:00
      一、市场基本概况 
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的173个常见蔬菜品种中,价格上涨的有58品种,价格下降的有21个品种,价格持平的有94个品种。本周蔬菜价格依然没有上涨的趋势,如白菜均价0.2元/斤、萝卜0.2元/斤、芹菜0.5-0.6元/斤、西芹0.7元/斤、西兰花1.2元/斤,以上品种价格已跌至谷底,而且持续时间之长历年罕见,许多商户都处于亏损状态。据商户介绍年前蔬菜价格不会有大的上涨趋势。
    本周果品价格整体呈平稳趋势,部分果品价格出现了上涨,主要原因为随着春节的到来,许多果品开始精品包装销售,成本增加,因而价格也出现了上涨。
    一、本周市场热点话题
    (一)阿克苏苹果
    本周阿克苏均价10.5元/kg,上周均价11元/kg,上月均价11.88元/kg,去年同期均价6.84元/kg。周环比下降6.36%,月环比下降13.26%,去年同期比上涨50.64%。
    本周阿克苏苹果价格呈下降趋势,主要原因为:今年阿克苏苹果上市初价格定位较高(120元/kg),许多消费者难以接受,从而选择其他类苹果来替代阿克苏,销量出现了下滑,许多商户出现了滞销情况,因而不得不降价出售。
    与去年同期相比阿克苏价格整体呈上涨趋势,主要原因为:今年三月份阿克苏受冷空气影响产量降低了近1/3,造成今年阿克苏价格上涨。
    预计,随着春节的到来阿克苏价格会出现上涨。
    (二)香椿
    本周香椿均价15元/斤,去年均价10元/斤,同期比上涨50%。目前产地主要为中牟周边等地。
    本周香椿属于新品上市,价格相对高,但销量却不尽人意。据商户介绍现在一天销售量在500件左右,与高峰期3000件相比相差甚远。
    与去年同期相比价格呈上涨趋势,主要是今年香椿较去年减产近1/3,香椿上市量减少,出现了供不应求的局面,价格因而较去年上涨。
预计随着春节的临近香椿的价格将会出现上涨,但按照往年的行情走势,春节过后,尤其是正月之后,香椿价格将会进入低谷。主要是由于年后四川和云南红香椿将会进入市场。与本地相比,红香椿为露天生长,更加香嫩。且本地基本也进入尾期,质量欠佳,价格因而出现下降。
    三、本周部分果品价格上涨的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


雪梨


3.40


2.40


3.53


2.40


41.67


-3.55


41.67


河北


水晶梨


3.20


2.23


4.20


2.15


43.28


-23.81


48.84


河北


皇冠梨


5.00


3.32


5.60


3.33


50.60


-10.71


50.15


河北


徐香猕猴桃


10.00


6.33


10.00


7.00


57.89


0.00


42.86


四川/陕西


菠萝


3.10


1.93


3.10


2.18


60.34


0.00


42.53


海南


丰水梨


4.60


2.86


4.00


2.72


60.84


15.00


69.43


河北


金帅苹果


9.50


5.83


8.88


5.25


62.86


7.04


80.95


东北


酥梨


3.70


2.20


3.70


2.25


68.18


0.00


64.44


安徽/商丘


榴莲


44.53


26.33


35.25


33.20


69.08


26.31


34.11


泰国


火龙果红心


20.95


11.98


19.00


12.48


74.83


10.26


67.94


越南


花牛苹果


10.30


5.77


9.00


5.25


78.61


14.44


96.19


甘肃


秦美猕猴桃


8.30


4.40


6.80


4.83


88.64


22.06


72.02


陕西


火龙果


10.73


5.42


9.08


5.68


98.00


18.18


88.99


越南


莲雾


29.50


14.00


30.50


14.00


110.71


-3.28


110.71


海南


西柚


11.38


4.50


3.30


4.50


152.78


244.70


152.78


南非

    四、本周部分果品价格下降的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


青芒


4.45


13.00


12.00


14.00


-65.77


-62.92


-68.21


东北


人参果


7.00


12.00


3.70


12.00


-41.67


89.19


-41.67


云南


澳芒


20.50


32.67


20.50


30.50


-37.24


0.00


-32.79


四川


菠萝蜜


10.30


16.00


6.63


14.50


-35.63


55.47


-28.97


泰国


芭乐


12.00


17.50


9.00


17.50


-31.43


33.33


-31.43


台湾


柚子红心


3.70


5.20


3.70


4.80


-28.85


0.00


-22.92


福建


皇帝蕉国产


7.00


9.60


7.00


9.60


-27.08


0.00


-27.08


广西


冬枣


5.50


7.33


10.00


8.75


-25.00


-45.00


-37.14


山西


青柠檬


6.30


8.33


9.00


6.75


-24.40


-30.00


-6.67


四川


特小凤西瓜


3.80


4.87


3.80


4.53


-21.92


0.00


-16.02


广东


红提


9.00


11.43


9.30


9.99


-21.28


-3.23


-9.89


东北


柚子


1.90


2.27


2.50


2.50


-16.18


-24.00


-24.00


福建/江西


甘蔗


2.20


2.60


2.40


2.60


-15.38


-8.33


-15.38


四川


奇异果绿心


3.65


4.10


3.80


4.10


-10.98


-3.95


-10.98


新西兰


杨桃


2.00


2.23


2.40


2.30


-10.45


-16.67


-13.04


广东/广西/福建

    五、本周部分蔬菜价格上涨的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


青线椒


4.60


4.10


3.80


3.80


12.20


21.05


21.05


本地/河北


小芋头


3.40


3.00


3.00


3.00


13.33


13.33


13.33


山东


茼蒿


8.80


7.75


4.95


4.95


13.55


77.78


77.78


毛庄


菜心


8.75


7.68


5.53


5.53


14.01


58.37


58.37


本地


菠菜


3.88


3.20


2.60


2.60


21.09


49.04


49.04


河北/内蒙


大头青


6.75


5.50


2.50


2.50


22.73


170.00


170.00


中牟


黄心菜


2.28


1.78


1.00


1.00


28.17


127.50


127.50


中牟


上海青


6.50


5.00


4.05


4.05


30.00


60.49


60.49


中牟


芥菜


6.00


4.55


3.00


3.00


31.87


100.00


100.00


中牟


小芹菜


3.35


2.50


2.25


2.25


34.00


48.89


48.89


中牟


平菇


3.44


2.50


6.20


6.20


37.50


-44.56


-44.56


本地


苦瓜


11.50


8.30


6.95


6.95


38.55


65.47


65.47


山东/本地


生菜


5.03


3.60


1.85


1.85


39.58


171.62


171.62


中牟


香菜


5.95


4.15


3.30


3.30


43.37


80.30


80.30


中牟


茭白


3.93


2.70


6.00


6.00


45.37


-34.58


-34.58


云南

    六、本周部分蔬菜价格下降的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


苦菊


7.13


11.00


8.78


8.78


-35.23


-18.80


-18.80


中牟


小黄瓜


8.75


10.00


8.58


8.58


-12.50


2.04


2.04


山东/本地


紫贝


13.00


14.00


3.50


3.50


-7.14


271.43


271.43


中牟


香葱


6.93


7.45


5.40


5.40


-7.05


28.24


28.24


中牟


彩椒


8.00


8.50


8.75


8.75


-5.88


-8.57


-8.57


山东


紫长茄


5.45


5.73


3.65


3.65


-4.80


49.32


49.32


本地/山东/东北


小茴香


6.43


6.70


4.23


4.23


-4.10


52.07


52.07


中牟


双孢菇


9.70


10.00


9.40


9.40


-3.00


3.19


3.19


新乡/开封


青尖椒


3.30


3.40


3.93


3.93


-2.94


-15.92


-15.92


山东/本地/福建


美人椒


6.64


6.80


8.50


8.50


-2.39


-21.91


-21.91


山东/广东


棱丝瓜


8.60


8.80


8.25


8.25


-2.27


4.24


4.24


广东/本地


杭茄


8.38


8.50


6.50


6.50


-1.47


28.85


28.85


山东


丝瓜


8.70


8.83


7.65


7.65


-1.42


13.73


13.73


滑县/山东


茶树菇


8.58


8.60


9.30


9.30


-0.29


-7.80


-7.80


福建


白灵菇


17.00


17.00


18.00


18.00


0.00


-5.56


-5.56


东/濮阳/上海


                                                                                                                                                            作者:张魁
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