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果蔬一周行情分析(2019.1.12-2019.1.18)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2019-1-18 16:29:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的162个常见蔬菜品种中,价格上涨的有36个品种,价格下降的有32个品种,价格持平的有94个品种。
    本周蔬菜价格整体呈稳定趋势,部分种类出现下跌,如叶菜类中的香菜和菜心等,香菜本周均价为4.30元/kg,上周均价为5.95元/kg,周环比下降27.73%;菜心本周均价为7.28元/kg,上周均价为8.75元/kg,周环比下降16.86%。本周叶菜类价格下降主要是受天气影响较大,上周出现降雪天气,上市量减少,本周气温逐渐回升,上市量增大,叶菜类价格遇冷。
    本周果品市场价格整体稳定,从目前监测的价格来看无明显波动。部分果品由于上市量逐渐增加,价格出现下跌的情况,如草莓。目前本地草莓逐渐上市,且上市量逐渐增加,导致价格下降。本周草莓均价为31元/kg,上周均价为47.5元/kg,周环比下降34.74%。
    二、本周市场热点话题
    (一)精品茄果类(山东寿光)
    本周精品茄果类价格整体呈上涨趋势,目前市场精品茄果类主要是以山东寿光供应为主,且品种较多,货源稳定。
    随着春节的临近,市场需求量逐渐增大,山东精品类价格也呈上涨趋势,但从目前监测的价格数据来看,价格上涨幅度较小,且呈现持续上涨的情况。
    据市场商户介绍,目前春节备货时间尚早,价格波动小,预计下周,蔬菜整体价格会有明显上涨。且销售量将会在本周基础上持续增加。如西葫芦,本周自家每天的销售量在4T以上,上周一般维持在3T 左右。本周均价为5.03元/kg,上周均价为4.40元/kg,上月均价为2.83元/kg,去年同期军妓为3.6元/kg,周环比上涨14.20%,月环比上涨77.88%,同期比上涨39.58%。目前市场西葫芦产地由山东、山西和云南,其中山东价格最高,山西和云南价格相当,低于山东0.2-0.3元/斤。
    与去年同期相比,山东茄果类价格呈上涨趋势,主要是由于今年在幼苗期产地受天气影响,出现水灾导致上市量低,使精品菜更加抢手。
    (二)芒果类
    本周芒果类价格呈上涨趋势,如青芒和凯特芒果。本周青芒均价为10.00元/kg,上周均价为9.50元/kg,上月均价为12.00元/kg,去年同期均价为14.00元/kg,周环比上涨10%,月环比下降16.67%,同期比下降28.57%;凯特芒果本周均价为18.00元/kg,上周均价为15.25元/kg,上月均价为15.00元/kg,去年同期均价为12.00元/kg,周环比上涨18.03%,月环比上涨20.00%,同期比上周上涨50%。
    本周芒果类价格呈上涨趋势,主要由于春节临近,一方面市场需求量增加,另一方面包装成本的增加,目前市场水果包装逐渐从普通包装向礼盒装转换。本周上涨幅度相对较小,随着春节的临近,需求量逐渐集中增加,按照以往价格规律,每逢春节水果价格将会大幅上涨。
     三、本周部分果品价格上涨的品种有9个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年同期均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

杨桃

2.10

2.00

2.00

2.30

5.00

5.00

-8.70

广东 广西 福建

柠檬

6.30

5.95

6.00

6.00

5.88

5.00

5.00

四川

阿克苏苹果

11.00

10.30

11.00

7.50

6.80

0.00

46.67

新疆

青芒

10.00

9.50

12.00

14.00

10.00

-16.67

-28.57

东北

皇冠梨

5.63

5.00

5.00

3.30

12.50

12.50

70.45

河北

菠萝蜜

11.63

10.30

9.00

19.00

12.86

29.17

-38.82

泰国

凯特芒果

18.00

15.25

15.00

12.00

18.03

20.00

50.00

泰国

脐橙

7.70

6.50

7.00

7.00

18.46

10.00

10.00

江西

澳芒

26.00

20.50

20.50

34.00

26.83

26.83

-23.53

四川
    四、本周部分果品价格下降的品种有13个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年同期均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

西柚

7.40

11.38

3.30

4.50

-34.95

124.24

64.44

南非

草莓

31.00

47.50

47.50

15.50

-34.74

-34.74

100.00

本地 云南 江苏

百香果

13.00

17.00

17.00

14.50

-23.53

-23.53

-10.34

越南

菠萝

2.40

3.10

3.10

2.60

-22.58

-22.58

-7.69

海南

红提

7.00

9.00

9.00

12.50

-22.22

-22.22

-44.00

东北

西州蜜

5.20

6.60

6.00

5.20

-21.21

-13.33

0.00

新疆

蓝莓

9.20

11.41

10.60

9.55

-19.39

-13.21

-3.66

秘鲁

车厘子

62.00

75.00

133.50

71.80

-17.33

-53.56

-13.65

美国 普通

柚子红心

3.30

3.70

3.50

5.80

-10.81

-5.71

-43.10

福建

牛油果

6.10

6.80

4.35

8.15

-10.29

40.23

-25.15

秘鲁 墨西哥

金帅苹果

9.00

9.50

9.00

4.00

-5.26

0.00

125.00

东北

柚子

1.80

1.90

1.85

2.20

-5.26

-2.70

-18.18

福建 江西

莲雾

28.00

29.50

30.00

14.00

-5.08

-6.67

100.00

海南
    五、本周部分蔬菜价格上涨的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

青尖椒

3.75

3.30

5.20

7.85

13.64

-27.88

-52.23

山东/本地/福建

黄瓜

4.55

4.00

2.10

2.88

13.75

116.67

58.26

本地/山东

西葫芦

5.03

4.40

2.83

3.60

14.20

77.88

39.58

山西/寿光

香芹

13.00

11.00

14.00

13.65

18.18

-7.14

-4.76

中牟/云南

西兰花

2.75

2.30

3.70

4.11

19.57

-25.68

-33.13

云南/内蒙

荷兰豆

12.00

10.00

16.00

17.41

20.00

-25.00

-31.08

云南/兰州

佛手瓜

5.00

4.00

4.63

3.00

25.00

8.11

66.67

山东

杭椒

10.00

7.75

6.00

10.50

29.03

66.67

-4.76

山东

小米椒

10.00

7.75

10.00

11.40

29.03

0.00

-12.28

越南

红薯

2.15

1.60

1.60

2.20

34.38

34.38

-2.27

开封/广东/河北/福建

有机花菜

2.45

1.80

1.60

2.93

36.11

53.13

-16.24

中牟

扁豆

8.03

5.80

5.73

5.03

38.36

40.17

59.70

云南/山东/兰州

玉米

3.00

1.90

2.40

3.43

57.89

25.00

-12.41

湖北/本地

平菇

6.38

3.44

5.05

3.75

85.45

26.24

70.00

本地

茭白

7.60

3.93

8.83

4.00

93.63

-13.88

90.00

云南
     六、本周部分蔬菜价格下降的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

毛豆

6.00

8.50

4.88

10.00

-29.41

23.08

-40.00

湖北

香菜

4.30

5.95

3.00

8.00

-27.73

43.33

-46.25

中牟

小芹菜

2.73

3.35

2.88

4.80

-18.66

-5.22

-43.23

中牟

菜心

7.28

8.75

4.85

7.63

-16.86

50.00

-4.59

本地

杭茄

7.00

8.38

7.00

4.70

-16.42

0.00

48.94

山东

大头青

5.65

6.75

1.60

2.77

-16.30

253.13

104.34

中牟

油麦菜

4.40

5.23

2.83

4.40

-15.79

55.75

0.00

中牟

茼蒿

7.58

8.80

2.93

6.50

-13.92

158.97

16.54

毛庄

菠菜

3.40

3.88

2.78

4.48

-12.26

22.52

-24.02

河北/内蒙

双孢菇

8.80

9.70

10.00

4.00

-9.28

-12.00

120.00

新乡/开封

龙豆

6.30

6.90

3.95

6.16

-8.70

59.49

2.23

山东/云南/山西

芥菜

5.50

6.00

3.68

5.50

-8.33

49.66

0.00

中牟

棱丝瓜

7.90

8.60

8.38

5.75

-8.14

-5.67

37.39

广东/本地

美人椒

6.13

6.64

11.50

10.00

-7.72

-46.74

-38.75

山东/广东

紫贝

12.00

13.00

5.25

6.00

-7.69

128.57

100.00

中牟

                                                                                                                                                                         作者:张魁
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