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果蔬一周行情分析 (2019.5.03-2019.05.10)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2019-5-10 17:39:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的124个常见果蔬品种中价格上涨的有29品种,价格下降的有52个品种,价格持平的有43个品种。本周由于气温较高,蔬菜生长周期短,且本地蔬菜大量上市,如叶菜类、青尖椒和黄瓜等。
    本地蔬菜的种植及运输成本都相对较低,因而价格也低。本周蔬菜价格上涨的原因:部分蔬菜上市量少,还有一部分蔬菜产地进行更换,质量更为上乘,因而价格上涨,本周蔬菜价格上涨的有长豆角、西葫芦等,价格下降的有生菜、香葱等。
    二、本周市场热点话题
    (一)苹果
    本周苹果的价格与上周相比呈上涨趋势。本周花牛苹果的价格在7-12元/ kg范围内波动,小花牛苹果一般为7元/kg,大花牛苹果较贵在10-12元/kg不等,上周花牛苹果均价为10元/kg,上月均价为9元/kg,去年同期苹果价格为8元/kg,周环比上升20%,月环比上升33.33%,同期比上升50%。
    本周万邦市场苹果价格呈上涨趋势。现今万邦市场上苹果主要来自新疆、山东、甘肃等地;山东主要产水晶富士、烟台富士、黄金帅、胭脂粉等品种。甘肃和新疆主要产花牛苹果和蛇果等品种,相比较下,烟台富士苹果的价格普遍比花牛苹果的价格高出2-3块左右。总之,苹果的价格整体呈上涨趋势。主要原因:一是目前市面上的苹果都是去年的果子,由于去年的天气原因,在果树花粉传播期间突降寒流和雨雪冰雹的恶劣环境的影响,导致全国大部分苹果产地的产量大幅度减产,目前市场上出现了产地供货紧张的现象。二是由于产量的大幅度降低,从产地进货的成本大大提高,再加之运费以及后期的冷藏等经费的开销,导致苹果的价格呈现持续增长的趋势。
    预计今年国庆节之后,随着新果的成熟和上市,苹果价格上涨的趋势会逐渐平稳。
    (二)红泡椒
    本周万邦市场红泡椒与上周相比价格呈下降趋势。本周市场红泡椒市场均价为15.63元/kg,上周市场均价为20.50元/kg,上月市场均价为12.70元/kg,周环比下降23.78%,月环比上升23.03%。
    本周万邦市场红泡椒价格呈下降趋势。主要原因有:一是产地供货量大。据了解,本周市场内红泡椒产地主要来自山东、江苏及河北,由于刚过完五一,天气也越来越热,产地的辣椒成熟期缩短,上市量明显增大,造成辣椒价格便宜。二是运输费用减少。据商户介绍五一过后运输车较多,运费也有所减少,运费由原来的2500元到现在2000元左右。三竞争压力大。随着气温的上升,蔬菜大量上市,而辣椒类品种繁多且数量大,价格参差不齐,如黄皮椒3.6元/kg,螺丝椒12元/kg等,品种之间价格差别大。
    预计,随着气温的不断上市,辣椒价格还会继续下降,预计进入7月份,自然种植地辣椒上市,会进入正常价格。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有12个,具体周环比和月环比涨幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


紫长茄


5.25


4.65


1.80


4.4


12.90


191.67


19.32


山东


苦菊


6.53


5.75


9.00


7


13.48


-27.50


-6.79


中牟


美人椒


26.00


22.25


10.00


7


16.85


160.00


271.43


山东


油麦菜


4.15


3.50


6.50


4.4


18.57


-36.15


-5.68


中牟


佛手瓜


16.25


13.63


6.00


4


19.27


170.83


306.25


山东


毛豆


11.63


9.00


7.00


6.4


29.17


66.07


81.64


湖北


扁豆


6.45


4.80


5.50


5


34.38


17.27


29.00


山东


生菜


1.99


1.40


6.00


1.8


41.96


-66.88


10.42


云南


西葫芦


3.25


2.25


9.70


2


44.44


-66.49


62.50


山西


小米椒


21.58


13.25


4.20


9.2


62.83


413.69


134.51


越南


长豆角


11.08


5.80


9.50


4


90.95


16.58


176.88


广西


菠萝


2.35


2.20


3.08


3.10


6.82


-23.58


-24.19


海南

    四、本周部分果蔬价格下降的品种有16个,具体周环比和月环比降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


青泡椒


6.33


8.80


2.60


2.4


-28.13


143.27


163.54


山东


红泡椒


15.63


20.50


12.70


6


-23.78


23.03


160.42


山东


青笋


1.43


1.80


6.80


0.8


-20.83


-79.04


78.13


许昌


茼蒿


5.63


6.75


2.50


4


-16.67


125.00


40.63


中牟


香菇


11.19


13.00


10.00


13.8


-13.94


11.88


-18.93


灵宝


丝瓜


4.53


5.25


10.00


4


-13.81


-54.75


13.13


滑县


娃娃菜


2.90


3.25


5.83


4


-10.77


-50.21


-27.50


河南


香葱


6.25


7.00


11.30


6


-10.71


-44.69


4.17


中牟


木瓜


2.60


2.80


2.10


3.6


-7.14


23.81


-27.78


海南


球生菜


2.25


2.40


5.13


3.9


-6.25


-56.10


-42.31


中牟


菜心


4.38


4.63


5.00


5


-5.41


-12.50


-12.50


本地


香梨


10.25


11.38


11.04


9.60


-9.89


-7.13


6.77


新疆


火龙果


7.75


8.59


9.64


7.80


-9.75


-19.58


-0.64


越南


红提


20.00


22.00


14.60


25.00


-9.09


36.99


-20.00


东北


羊角脆


10.00


11.00


12.75


6.60


-9.09


-21.57


51.52


山东


花牛苹果


10.53


11.20


12.00


9.00


-6.03


-12.29


16.94


甘肃




                                                           作者:吴仁伟  张振中

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