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果蔬一周行情分析(2019.5.11-2019.05.17)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2019-5-17 18:00:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的124个常见果蔬品种中,价格上涨的有29品种,价格下降的有52个品种,价格持平的有43个品种。蔬菜价格与上周同期相比,整体价格呈小幅季节性下降,市场供求基本平稳。夏季蔬菜生长环境较好,光照充足,长势良好,目前市场上本地叶菜、黄瓜、西红柿、苦瓜所占比重也有所加大,已经进入成熟上市的旺销季。本周蔬菜价格上涨的有蒜苔、茭白等。价格下降的有长豆角、芹菜等。
    二、本周市场热点话题 
   
(一)西瓜
    本周西瓜的价格较上周价格出现下降趋势,但较去年同期价格呈上涨趋势。万邦市场内在售的西瓜品种较多,大致为:有籽西瓜、无籽西瓜、特小凤、黑美人、红玉、麒麟(8424)、甜王、爆瓜、西瓜王子、京欣西瓜等十余种,其中甜王、红玉、特小凤、麒麟(8424)这四种西瓜销量最大。特小凤价格大致在4.5-5元/Kg内波动,相比上月价格5-5.7元/Kg呈下降趋势,上月价格为6.0-6.35元/Kg,但较去年同期价格3元/Kg呈上涨趋势,周环比下降16.52%,月环比下降24.41%,同期比上升60%。
    本周万邦市场西瓜价格呈下降趋势。现今万邦市场上西瓜主要来自山东、江苏、广东、湖北、海南、广西、商丘等地。西瓜的价格整体呈下降趋势的主要原因:一是随着本地西瓜的成熟,市场上西瓜种类增多,本地西瓜的进价较低,导致从广西、海南、山东等产地的西瓜在价格上略显劣势,出现了降价现象。二是由于运费问题,本地的瓜比如商丘夏邑等地产量很大,(8424)麒麟西瓜的销量不断升高,占市场销量的比重也在不断升高,从本地进货无论是进货成本还是运费以及后期的仓储费用相比较本地的西瓜都有很大的优势。三是随着气温升高,西瓜的需求量越来越大,也逐渐进入应季期,产地的产量大再加之市场需求量逐渐增大,导致价格在不断地下降,以满足消费者的需求。
    随着气温的不断上升,西瓜价格还会继续下降,但预计幅度不会太大,预计进入7月份,自然种植的西瓜上市后价格会逐渐稳定。
    (二)蒜苔
    本周万邦市场蒜苔与上周相比价格呈上涨趋势。本周市场内蒜苔市场均价为4.00元/kg,上周市场均价为2.50元/kg,上月市场均价为11.60元/kg,上年同期蒜苔均价为1.90元/kg。周环比上涨60.00%,月环比下降65.52%,同期比上升110.53%。
    本周万邦市场蒜苔价格呈上涨趋势。主要因素有:一是产地转变上市量不大。本周万邦市场内蒜苔产地主要是中牟。随着云南的蒜苔结束。本地冷库蒜苔刚开始上市,前期数量少,价格高,二是种植面积减少。据商户介绍今年种植的蒜苔与去年相比种植面积少三分之一,因去年种植面积大,价格便宜,很多农户种植的蒜苔卖不上价格,导致今年种植面积减少,产地收价高。三食用广。蒜苔一直是人们喜欢吃的蔬菜,特别是餐馆和家庭做饭用的较多,男女老少都喜欢吃,食用量大。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有27个,具体周环比和月环比涨幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


玉米


4.73


3.90


3.60


1.60


21.15


31.25


195.31


海南


蒜黄


6.25


5.10


6.00


5.60


22.55


4.17


11.61


山东


生菜


2.45


1.99


2.96


1.80


23.27


-17.30


36.11


云南


莲藕


7.50


6.00


6.40


2.80


25.00


17.19


167.86


山东


黄洋葱


1.50


1.20


1.20


0.90


25.00


25.00


66.67


四川


青甘蓝


1.56


1.20


1.80


1.10


30.21


-13.19


42.05


湖北


青泡椒


4.68


3.58


8.80


2.20


30.77


-46.88


112.50


山东


茭白


11.25


8.00


8.00


4.00


40.63


40.63


181.25


云南


蒜苔


4.00


2.50


11.60


1.90


60.00


-65.52


110.53


中牟


青茄


4.20


2.43


2.60


2.60


73.20


61.54


61.54


东北


皇冠梨


12.05


11.40


9.50


3.00


5.70


26.84


301.67


河北


柠檬


4.68


4.40


6.60


7.00


6.25


-29.17


-33.21


四川


水蜜桃


20.75


19.38


10.95


20.00


7.10


89.50


3.75


河北


小台芒


8.70


8.10


9.23


10.00


7.41


-5.69


-13.00


海南


香梨


11.01


10.25


11.04


5.90


7.44


-0.23


86.65


新疆


带字苹果


14.00


12.85


11.90


7.60


8.95


17.65


84.21


山东


金帅苹果


13.00


11.50


10.00


5.60


13.04


30.00


132.14


东北


牛油果


9.50


8.38


8.60


11.30


13.43


10.47


-15.93


秘鲁 墨西哥


蛇果


5.70


5.03


5.65


29.00


13.43


0.88


-80.34


美国


徐香猕猴桃


15.25


12.63


11.50


8.00


20.79


32.61


90.63


四川/陕西


桑葚


20.00


16.25


15.00


9.40


23.08


33.33


112.77


广西


菠萝


3.55


2.83


3.08


2.60


25.66


15.45


36.54


海南


哈密瓜


6.50


5.00


7.00


5.00


30.00


-7.14


30.00


山东


秦美猕猴桃


15.00


10.80


9.40


4.70


38.89


59.57


219.15


陕西


奇异果绿心


9.60


5.63


4.35


4.40


70.67


120.69


118.18


新西兰

    四、本周部分果蔬价格下降的品种有18个,具体周环比和月环比降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


青萝卜


2.00


6.33


0.50


1.00


-68.38


300.00


100.00


山西


西兰花


2.83


6.95


9.70


3.90


-59.35


-70.88


-27.56


山东


西葫芦


1.45


3.25


2.90


2.60


-55.38


-50.00


-44.23


山西


红泡椒


8.58


15.63


12.70


8.50


-45.12


-32.48


0.88


山西


红尖椒


7.60


12.00


11.00


10.00


-36.67


-30.91


-24.00


山东


冬瓜


2.88


4.50


3.20


1.00


-36.11


-10.16


187.50


广西


小葱


5.25


8.00


8.00


4.50


-34.38


-34.38


16.67


中牟


茼蒿


4.00


5.63


4.00


3.60


-28.89


0.00


11.11


中牟


小芹菜


2.93


4.05


4.20


6.00


-27.78


-30.36


-51.25


中牟


香菜


5.65


7.78


5.50


5.50


-27.33


2.73


2.73


中牟


绿宝甜瓜


6.60


8.60


11.63


5.00


-23.26


-43.23


32.00


河北


白甜瓜


6.80


8.15


7.50


2.60


-16.56


-9.33


161.54


河北


特小凤西瓜


4.80


5.75


6.35


3.00


-16.52


-24.41


60.00


广东


奇异果黄心


5.30


6.28


6.88


6.60


-15.54


-22.91


-19.70


新西兰


花牛苹果


8.40


9.85


10.20


4.60


-14.72


-17.65


82.61


甘肃


凤梨


17.81


20.00


16.75


10.60


-10.94


6.34


68.04


台湾


红富士陕西70


8.00


8.55


8.10


5.00


-6.43


-1.23


60.00


陕西


丰水梨


7.35


7.80


7.05


4.00


-5.77


4.26


83.75


河北


                                                                                                                                  作者:吴仁伟  张振中
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