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果蔬一周行情分析(2019.5.17-2019.05.24)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2019-5-27 9:53:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的156个常见果蔬品种中,价格上涨的有40个品种,价格下降的有59个品种,价格持平的有57个品种。随着天气的逐渐炎热,气温升高,大量水果进入成熟期和采摘期,且随着西瓜,甜瓜等瓜果类水果大量上市,对其他类果品的销量造成了一定量的影响。本地瓜果大量上市,因运输费用及储藏费用较低,且需求量较大,导致大部分水果价格呈下降趋势。本周水果价格下降的有香蕉、火龙果、苹果等。价格上涨有哈密瓜、榴莲、皇冠梨等。
    二、本周市场热点话题
    (一)榴莲
    本周万邦市场榴莲价格呈上涨趋势。本周榴莲均价为46元/kg,上周均价为36.7元/kg,上月均价为43元/kg,去年同期均价为元32元/kg,周环比上涨25.34%,月环比上涨6.11%,同期比上涨43.75%。
    本周万邦市场榴莲价格呈上涨趋势。主要原因:一是榴莲产地产量减少,而且市场上货量少,需求量大,出现了供不应求的现象,随之价格上升。万邦市场内的榴莲主要货源是泰国,近期泰国东部的榴莲已经入采收的后期,可采摘的成果很少,而泰国南部产地的榴莲还未进入采摘期。因此,目前市场进入了一个断档期,导致榴莲价格近期内持续增长。二是由于天气逐渐炎热,从产地运来的鲜果室温储存期为:2-3天,而榴莲果肉质地柔软,可储存时间短,如果不及时采取冷库低温储藏措施,果品很容易腐烂变质。因此,随着储藏费用的增加,榴莲的价格也在不断升高。三是运输的成本也在不断增加,万邦市场内的榴莲多为进口鲜果。据了解,随着天气逐渐炎热,运输过程中冷藏的费用增高。一整车所装的货大概为800-900箱的榴莲,光运输费用就高达2-3万。因此,这也是导致榴莲价格升高的一个不可或缺的原因。
    总之榴莲近期的价格呈持续增长趋势,预计一个月后,泰国南部的榴莲进入采摘期后,市场上的货量增加之后,价格能逐渐降低并趋于稳定。
    (二)大白菜
    本周万邦市场大白菜与上周相比价格呈下降趋势。本周市场内大白菜市场均价为0.4元/kg,上周市场均价为0.81元/kg,上月市场均价为1.15元/kg,上年同期大白菜均价为0.6元/kg。周环比下降50.77%,月环比下降65.52%,同期比下降33.33%。
    本周万邦市场大白菜价格呈下降趋势。主要因素有:一是产地多货量大。本周万邦市场内大白菜产地主要是中牟本地、周口和山东。随着天气越来越热,本地大白菜上市量也越来越大,据统计本周市场内大白菜每天上市量在180吨左右,商户介绍现在他们是山东拉的白菜,现在价格1角多一斤比本地白菜价格还便宜甚至有时给钱就卖的情况,但本地白菜每天上市量还是很多,造成市场的白菜供大于求的情况。二竞争压力大。本周叶菜类蔬菜上市量大价格明显下降如本地白菜、包菜、油麦菜、娃娃菜等,因为量大保存期短价格都很便宜,已经到了人们常说的口头语“白菜价”。三费用减少。现阶段白菜量大价格低,很多商户都不愿意在卖,而产地农户为了不妨碍种下一季蔬菜,只能赔本处理,现在产地人工费装1袋35斤白菜费用在3角钱,运费也有原来的一车3500元降到3000元。
    二、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比涨幅如下表: 


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


西州蜜


5.58


5.20


5.20


4.40


7.21


7.21


26.70


新疆


特小凤西瓜


5.20


4.80


6.35


2.60


8.33


-18.11


100.00


广东


山竹


24.50


22.50


27.63


35.00


8.89


-11.31


-30.00


广西


绿宝甜瓜


7.38


6.60


11.63


4.40


11.74


-36.56


67.61


河北


奇异果黄心


6.23


5.30


6.88


5.00


17.45


-9.45


24.50


新西兰


西柚


13.48


11.30


11.30


5.50


19.25


19.25


145.00


南非


小台芒


10.58


8.70


9.23


8.00


21.55


14.63


32.19


海南


火龙果红心


13.28


10.88


15.93


11.00


22.07


-16.64


20.68


越南


哈密瓜


8.00


6.50


7.00


3.50


23.08


14.29


128.57


山东


榴莲


46.00


36.70


43.35


32.00


25.34


6.11


43.75


泰国


美人椒


32.75


27.50


24.50


6.80


19.09


33.67


381.62


山东


菠菜


3.75


3.10


3.43


5.40


20.97


9.49


-30.56


本地


香芹


15.75


13.00


12.00


10.70


21.15


31.25


47.20


中牟


青尖椒


4.38


3.58


4.90


2.40


22.38


-10.71


82.29


山东


青泡椒


6.00


4.68


8.80


3.60


28.34


-31.82


66.67


山东


胡萝卜


3.70


2.88


2.80


4.00


28.70


32.14


-7.50


河北


茭白


14.50


11.25


8.00


5.00


28.89


81.25


190.00


云南


西兰花


3.75


2.83


8.00


3.90


32.74


-53.13


-3.85


山东


土豆


3.40


2.48


2.48


2.60


37.37


37.37


30.77


云南


蒜黄


8.90


6.25


7.50


5.60


42.40


18.67


58.93


山东

    三、本周部分果蔬价格下降的品种有19个,具体周环比和月环比降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


莲雾


26.00


48.00


48.00


27.00


-45.83


-45.83


-3.70


海南


凤梨


11.25


17.81


16.75


11.40


-36.84


-32.84


-1.32


台湾


奇异果绿心


6.14


9.60


4.35


6.30


-36.07


41.09


-2.58


新西兰


白甜瓜


5.20


6.80


7.50


3.00


-23.53


-30.67


73.33


河北


水蜜桃


16.00


20.75


10.95


13.00


-22.89


46.12


23.08


河北


红提


16.00


20.50


16.14


14.00


-21.95


-0.85


14.29


东北


丰水梨


6.00


7.35


7.05


3.30


-18.37


-14.89


81.82


河北


徐香猕猴桃


13.00


15.25


11.50


5.00


-14.75


13.04


160.00


四川


金帅苹果


12.00


13.00


10.00


5.00


-7.69


20.00


140.00


东北


白菜


0.40


0.81


1.15


1.30


-50.77


-65.22


-69.23


山东


瓠子


2.40


4.45


7.30


4.40


-46.07


-67.12


-45.45


山东


有机花菜


1.95


3.36


5.90


3.00


-42.01


-66.95


-35.00


中牟


青萝卜


1.20


2.00


0.50


3.00


-40.00


140.00


-60.00


山西


青茄


2.60


4.20


4.50


2.60


-38.10


-42.22


0.00


东北


扁豆


4.00


6.25


6.00


3.00


-36.00


-33.33


33.33


山东


海鲜菇


4.10


6.25


8.55


6.30


-34.40


-52.05


-34.92


福建


长豆角


6.50


9.88


4.93


5.00


-34.18


31.98


30.00


广西


西红柿


3.00


4.38


4.55


2.00


-31.43


-34.07


50.00


山东


冬瓜


2.00


2.88


3.90


1.25


-30.43


-48.72


60.00


广西


                                                                    作者:吴仁伟 张振中
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