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本周水产市场行情走势 (2019.6.29-2019.7.5)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2019-7-5 19:37:00
    一、市场基本概况
    本周监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡副产品、鸡蛋等;部分畜产品出现小幅上涨趋势,例如本周白条猪价格最高达26元/公斤,截止今日白条猪批发价格为25元/公斤;鸡蛋价格相对于上周价格有小幅度上涨,截止今日鸡蛋批发价格为8.2元/公斤左右,本周白条羊价格较为稳定,白条羊批发价格在51.2-50.4元/公斤左右。
    本周监测的豆制品价格持续保持稳定。例如黄豆芽价格在1.6- 2.0元/公斤,绿豆芽价格在1.6-2.0元/公斤左右,老豆腐均价为3元/公斤左右,嫩豆腐均价在2.4元/公斤左右,薄千张价格在8元/公斤左右,与上周价格基本持平。
    本周监测淡水鱼价格较为稳定,与上周相比基本持平。海鲜淡水鱼类价格与上周相比基本持平,部分产品有小幅度波动,但变化幅度不大。例如,本周罗氏虾陆续开始上市,罗氏虾的批发价格在116元/公斤左右,由于罗氏虾刚刚上市,前期上市量不大,销量较小,导致罗氏虾价格比较高;基围虾的批发价格为54元/公斤,从6月中旬的60元/kg,小幅下降至6月23日的55元/kg,截止现在,近半个月的基围虾价格一直维持在55元/kg,价格基本保持稳定。鲈鱼:经过五月初的价格上涨风暴之后,一直处于小幅波动状态。近半月万邦市场内鲈鱼价格基本维持在44-46元/kg之间,呈持续平稳状态。
    二、本期热门话题
    (一)鸡蛋
本周鸡蛋总体价格呈上涨趋势,本周截至今日鸡蛋价格8.2元/公斤左右,上周鸡蛋价格为7.6元/公斤左右,上月鸡蛋价格为7.9元/公斤左右,周环比上涨7.89%,月环比上涨3.8%,目前市场上的鸡蛋主要来自原阳、安阳等地。


本周鸡蛋价格变化情况


日期


7月1日


7月2日


7月3日


7月4日


7月5日


价格(元/kg)


7.6


7.7


7.9


8.1


8.2

       本周鸡蛋价格依旧呈上涨趋势,从价格监测情况来看,本周鸡蛋价格从月初开始平均每天上涨0.1元/公斤左右,据商户了解,本周鸡蛋价格上涨主要是由于7月份开始新增产能增加而淘汰鸡量减少,在产蛋鸡存栏量或将增加,但受高温天气影响,蛋鸡产蛋率将进一步下降,因此7月份蛋鸡产蛋量,很难有明显增加,导致近期鸡蛋价格上涨。
    预计,未来一周鸡蛋价格还会继续上涨,后期鸡蛋变化情况,我们将会持续关注。
    (二)小龙虾
    本周万邦市场内小龙虾价格出现小幅上涨趋势,上周万邦市场大号小龙虾均价为38元/kg,中号小龙虾均价为28元/kg,小号小龙虾均价为19元/kg,本周万邦市场内大号小龙虾均价为40元/kg,中号小龙虾均价为30元/kg,小号小龙虾均价为21元/kg,与上周相比小龙虾上涨2元/kg,周环比上涨5%。
    小龙虾价格出现小幅上涨的原因:一是小龙虾销售周期接近中后期,产量有所下降,小龙虾又是夏季一道很受欢迎的美食,潜移默化中改变着市场上小龙虾供求关系,推动小龙虾价格小幅上涨。二是原先市场上小龙虾主要来自信阳、湖北两地,但是最近随着气温的逐渐升高,运输成本的增加,以及产量的降低,很多商户不再倾向于从湖北进货,目前市场上小龙虾很大一部分来自于信阳市,湖北小龙虾的减少同时也推动了小龙虾价格的小幅上涨。
                                                                作者:王珍珍    聂满菊
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