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果蔬一周行情分析 (2019.06.29-2019.07.05)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2019-7-5 19:45:00
    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的166个常见果蔬品种中,价格上涨的有43品种,价格下降的有65个品种,价格持平的有58个品种。因天气持续高温,大量水果和蔬菜进入成熟期和采摘期,再加之本地瓜果类大量上市,运输费用、进价及储藏费用降低,且市场内需求量增多,导致目前万邦市场内大部分果蔬价格呈下降趋势。本周水果价格下降的有毛桃、蓝莓、红提等。蔬菜价格下降的有:南瓜、西蓝花等。
    二、本周市场热点话题
    (一)毛桃
    本周毛桃的价格较上周价格出现下降趋势,本周毛桃价格为4.50元/Kg,上周价格为5.25元/Kg,上月价格为8.50元/Kg,去年同期价格为5.00元/Kg,周环比下降14.29%,月环比下降47.06%,同期比下降10.00%。
    本周万邦市场毛桃价格呈下降趋势,毛桃的产地主要在河北、砀山、新乡等地。毛桃价格下降的主要原因:一是产地增多且产量大,据商户介绍随着山东、河南等产地的鲜果上市后,毛桃的价格呈现持续走低的趋势。据悉自进入6月中旬以来,毛桃的销量逐渐升高,商户大多选择薄利多销,为减少库存成本、收回成本,大都选择压价走量的销售策略。二是因为今年产地丰收,成本及运输费用降低。据了解,新乡、原阳、砀山等产地今年迎来了毛桃的大丰收。市场内的毛桃产地逐渐由东北、河北等地转向新乡、砀山等地。而且,进价降低的同时,由于距离缩短,运输损耗以及人工费用等都有所下降,也是导致毛桃降价的一个重要原因。三是桃类品种多且属于应季水果,深受消费者喜爱。目前万邦市场内在售的桃类有:水蜜桃、毛桃、黄毛桃、黄油桃、蟠桃等。因油桃、水蜜桃的口感和品质较好且销量较大,毛桃的价格也多多少少受到一定的冲击。
    随着气温的不断升高,毛桃价格还会继续下降。预计进入8月份价格会逐渐平稳并持续到毛桃下市。
    (二)南瓜
    本周万邦市场内南瓜价格与上周相比呈下降趋势,本周南瓜均价为2.6元/kg,上周均价为2.8元/kg,去年同期均价为1.2/kg元,周环比下降7.14%,月环比上涨13.04%,年同期比上涨116.67%。
    本周南瓜价格与上周相比价格呈下降趋势,主要原因:一是产地增多,本周市场上销售的南瓜主要为广西、湖南、湖北等地区。与上周相比新增湖南、湖北地区,而广西南瓜现在已经接近尾期。据商户介绍市场上每天的南瓜上市量为150吨左右,处于供大于求的情况。二是质量差别,现在南瓜产地多且量大,不同地区的南瓜质量和口感都有区别,现在市场上较好的南瓜价格为2.6/kg,质量较差的价格在1.5元/kg左右,将近相差一半的价格,三是天气原因。本周气温处于高温阶段,市场处于淡季,市场南瓜保有量比较大,而前来购买的人比较少,很多商户都不能及时销售处理,造成积压,导致后期降价销售拉低了南瓜整体价格。
    预计下周,随着湖南、湖北南瓜开始大量上市,价格还会继续有所下降。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


蓝莓


5.80


12.70


13.33


7.50


-54.33


-56.47


-22.67


秘鲁


特小凤西瓜


2.25


3.00


3.50


3.40


-25.00


-35.71


-33.82


广东


牛油果


3.20


4.18


4.56


15.00


-23.35


-29.86


-78.67


秘鲁


黄桃


9.00


11.50


14.00


12.00


-21.74


-35.71


-25.00


山东


火龙果红心


11.70


14.85


14.70


12.30


-21.21


-20.41


-4.88


越南


西柚


11.30


13.85


14.53


7.30


-18.41


-22.20


54.79


南非


花蕾甜瓜


3.50


4.25


4.73


4.40


-17.65


-25.93


-20.45


河北


西州蜜


4.00


4.75


6.10


4.00


-15.79


-34.43


0.00


新疆


麒麟西瓜


3.75


4.45


4.10


1.40


-15.73


-8.54


167.86


本地


毛桃


4.50


5.25


8.50


5.00


-14.29


-47.06


-10.00


河北


黄金瓜


1.30


2.13


2.12


2.60


-38.82


-38.64


-50.00


山东


西兰花


2.90


4.59


4.16


3.25


-36.78


-30.33


-10.77


山东


土豆


1.40


2.08


2.12


1.60


-32.53


-33.92


-12.50


云南


香芹


8.94


12.00


12.00


14.00


-25.52


-25.52


-36.16


中牟


韭菜


2.20


2.80


2.58


1.60


-21.43


-14.56


37.50


山东


荷兰豆


13.50


17.00


15.13


13.00


-20.59


-10.74


3.85


山东

    四、本周部分果蔬价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


牛油果


4.69


9.75


8.40


8.90


-51.92


-44.20


-47.33


墨西哥


奇异果绿心


4.15


6.14


4.38


4.10


-32.38


-5.14


1.22


新西兰


巨峰葡萄


18.50


25.00


12.00


12.00


-26.00


54.17


54.17


东北


绿宝甜瓜


5.75


7.38


12.50


4.00


-22.03


-54.00


43.75


河北


菠萝蜜


7.90


10.00


10.05


11.00


-21.00


-21.39


-28.18


泰国


白甜瓜


4.25


5.20


6.75


3.00


-18.27


-37.04


41.67


河北


澳芒


16.00


19.38


22.25


18.50


-17.42


-28.09


-13.51


四川


桑葚


17.00


20.00


15.00


8.80


-15.00


13.33


93.18


四川


奇异果黄心


5.60


6.23


6.88


6.30


-10.04


-18.55


-11.11


新西兰


香梨


12.90


14.20


10.41


4.60


-9.15


23.89


180.43


新疆


百香果


19.50


21.00


18.38


19.00


-7.14


6.12


2.63


越南


山竹


23.00


24.50


32.05


27.00


-6.12


-28.24


-14.81


泰国


蛇果


5.40


5.69


7.35


21.80


-5.05


-26.53


-75.23


马来西亚


黄金瓜


2.30


6.30


6.20


2.60


-63.49


-62.90


-11.54


山东


白菜


0.35


0.95


1.00


0.30


-63.16


-65.00


16.67


山东


胡萝卜


1.50


3.70


2.70


2.80


-59.46


-44.44


-46.43


河北


佛手瓜


5.50


11.25


13.63


8.00


-51.11


-59.63


-31.25


山东


毛豆


5.00


9.70


9.00


6.60


-48.45


-44.44


-24.24


湖北


水果萝卜


1.60


3.10


3.50


4.00


-48.39


-54.29


-60.00


山东


南瓜


2.30


3.90


3.80


2.00


-41.03


-39.47


15.00


本地


杭椒


7.00


11.38


12.00


3.00


-38.46


-41.67


133.33


山东


金针菇


3.75


6.06


5.50


2.30


-38.14


-31.82


63.04


佛山


青线椒


7.40


11.88


9.60


5.60


-37.68


-22.92


32.14


山东


红薯


2.30


3.65


3.60


3.00


-36.99


-36.11


-23.33


开封

                                                                                     作者:吴仁伟    贺丽丹

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