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蔬菜一周行情分析(2020.06.20— —2020.06.26)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2020/6/27 10:04:00

一、市场基本概况

    本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场98个重点蔬菜品种中,价格持平的有43个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有30个品种。本周蔬菜区均价5.08元/斤,上周均价5.02元/斤,去年同期均价5.6元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:

一、受雨天影响。

    本周大多产地受连续下雨天气影响,产地蔬菜采摘困难,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如佛手瓜价格与上周相比上涨约0.5元/包,香菜价格与上周相比上涨约0.3元/斤,小芹菜价格与上周相比上涨约0.5元/斤。

二、受季节影响。

    近期部分蔬菜产地大面积成熟,不同产地的蔬菜价格也有所不同,但随着供货来量的不断增大,价格持续下降。比如黄瓜价格与上周相比下降约0.4元/斤,圣女果价格与上周相比下降约0.5元/斤,韭菜价格与上周相比下降约0.3元/斤。

二、本周市场热点话题
圣女果
    本周圣女果价格呈下降趋势,本周均价为2.5元/kg,上周价格为3.5元/kg,去年同期价格为3.8元/kg,周环比下降28.6%,同期比下降34.2%,产地为山东、山西、云南、东北等地。

本周圣女果价格下降的主要原因:

    一是产地多供货量增大。现在市场上销售的圣女果主要产地为山东和山西,其次为东北等地。虽然圣女果属于四季果,一年四季都可以吃,但圣女果成熟量最大时间为每年的6月份到7月份,也是圣女果上市量最大的时候。据商户了解到:随着7月份的接近山东、山西产地圣女果都已经大面积成熟,在市场的蔬菜区就可以看到大大小小车拉着圣女果进行销售,现在市场每天的供货量在150吨-200吨之间,已经严重出现供大于求的情况。

    二是受天气影响。进入6月份以后,产地气温较高,圣女果的生长速度缩短成熟量大大增加。但近期个别产地受连续降雨的影响,导致圣女果的质量有所下降,特别是气温较高又加上下雨天,圣女果采摘后容易烂,不容易保存。很多商户不敢再收货,产地农户为了尽快卖掉,会降低价格赔本处理,造成价格有所下降。

    三是受销量的影响,随着北京新发地市场的疫情的不断扩散,全国各地的批发市场都受疫情影响,特别是人流量减少,销货量持续下降。商户介绍,像往年正是圣女果销量较好的时期,虽然价格不高但销量较大,每天最少能卖一车货。而现在除了大商超来买别的销量都不大,一车货要卖2-3天,很多商户都不愿进货,导致产地价格持续下降。

    综述:本周圣女果价格下降的主要因素:近期受产地多供货量大影响,产地圣女果价格不稳定,且部分产地圣女果在接近成熟期时产地连续降雨导致质量有所下降,又加上近期圣女果销量不大的情况下,造成圣女果价格整体下降。

    预计:根据去年同期圣女果价格情况及商户调研了解到:近期圣女果产地多供货量大但质量较差,价格相对较低,预计后期上市的圣女果价格波动不会不大。

三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元 /kg)

去年同期(元/kg)

本周环比(%)

同期环比(%)

产地

黄洋葱

0.4

0.6

1.5

-26.7

-69.7

甘肃

螺丝椒

5.8

7.0

9.4

-17.1

-38.3

山东/广东

红洋葱

0.5

0.6

0.9

-13.3

-42.2

四川/云南

荷兰土豆

2.7

3.1

2.5

-12.9

8.0

山东

苦苣

5.1

5.9

7.8

-12.3

-33.8

河北

菠菜

6.9

7.8

5.5

-11.0

25.5

本地/河北

玉米

1.9

2.1

2.5

-7.6

-22.4

海南/广西

生姜

7.8

8.3

7.8

-6.0

0.0

山东

龙豆

3.8

4.0

6.9

-5.0

-45.2

山东/云南

彩椒

6.0

6.3

8.7

-4.0

-31.0

山东

美人椒

15.1

15.5

13.8

-2.6

9.4

山东/广东

黄金南瓜

2.0

2.0

2.4

0.0

-16.7

海南

黄心菜

1.7

1.7

3.5

0.0

-51.4

中牟

芥兰

4.0

4.0

4.7

0.0

-16.0

中牟

土豆

2.6

2.6

2.3

0.0

13.0

云南/山东

西红柿

1.7

1.7

1.5

0.0

14.9

银川/东北

西芹

3.2

3.2

4.3

0.0

-24.7

山东

香菇

12.5

12.5

12.5

0.0

0.0

东北/河北

香芋

2.9

2.9

4.2

0.0

-31.0

广西

小黄瓜

6.0

6.0

6.6

0.0

-9.1

山东

小茴香

3.8

3.8

4.8

0.0

-20.8

中牟

小米椒

12.0

12.0

29.2

0.0

-58.9

越南/海南

小洋葱

4.5

4.5

4.3

0.0

5.9

甘肃

小芋头

4.8

4.8

5.0

0.0

-5.0

山东

西兰花

6.9

6.5

5.2

6.6

34.6

本地

包菜

1.5

1.4

0.6

9.1

150.0

山西

上海青

4.2

3.9

4.0

9.1

5.0

山东/中牟

蒜苔

3.0

2.7

4.5

9.6

-34.2

中牟/云南

长豆角

4.1

3.5

2.5

17.4

62.0

广西/海南

生菜

5.3

4.5

2.7

17.8

96.3

云南

大葱

2.3

1.9

2.2

20.5

2.7

山东

苦瓜

3.1

2.4

2.7

28.3

14.9

山东

青茄

2.0

1.5

1.2

36.0

70.0

云南/东北

青甘蓝

1.6

1.1

1.2

40.9

34.8

四川

大头青

3.5

2.5

2.2

41.2

57.6

云南

青笋

3.0

2.1

1.3

42.9

130.8

许昌/安徽

丝瓜

5.5

3.9

3.2

42.9

74.1

河南/山东

小芹菜

7.7

5.1

2.5

52.3

207.6

山东/中牟

西葫芦

2.6

1.7

2.0

54.1

28.4

山西/寿光

小白菜

3.7

2.2

4.0

68.6

-7.3

中牟

油麦菜

5.8

3.4

4.3

71.9

35.5

河北

茼蒿

10.5

5.2

7.2

101.9

46.6

中牟

作者:张振中

审核:王帅

2020.06.26
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