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蔬菜一周行情分析(2020.7.04— —2020.7.10)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2020/7/11 10:45:00
一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场监测的98个重点蔬菜品种中,价格持平的有38个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有35个品种。本周蔬菜区均价5.2元/斤,上周均价5.08元/斤,去年同期均价5.7元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:
    1.受阴雨天气影响
    本周大多产地受连续下雨天气影响,产地蔬菜采摘困难,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如白菜价格与上周相比上涨约0.2元/斤,芹菜价格与上周相比上涨约0.2元/斤,苦菊价格与上周相比上涨约0.3元/斤。
    2.受季节影响
    本周进入小暑天,气温较高,许多本地蔬菜上市集中,但采购商为了保证蔬菜的新鲜度会减少进货量,导致部分蔬菜不能及时销售且又不能长期放置,会降价销售,造成价格出现下降。比如长豆角价格与上周相比下降约0.2元/斤,丝瓜价格与上周相比下降约0.3元/斤,紫长茄价格与上周相比下降约0.2元/斤。
二、本周市场热点话题
    毛豆
    本周毛豆价格呈下降趋势,本周均价为3.8元/kg,上周价格为4.3元/kg,去年同期价格为4.0元/kg,周环比下降11.6%,同期比下降5%,产地为江苏、湖北、四川、安徽等地。
    本周毛豆价格下降的主要原因:
    一是产地多供货量增大。随着夏季气温的不断上升,现在市场上销售的毛豆产地较多,主要有江苏、四川,其次为湖北和安徽等地。随着进入7月份,各产地毛豆都已经大面积成熟,据商户介绍,现在市场的的毛豆产地较多,但价格差别不大,每天的供货量在250吨-300吨之间,已经出现严重的供大于求情况,价格也是逐日递减。
    二是受质量的影响。本周大多产地受经常下雨的影响,导致毛豆的质量有所下降,加之进入“小暑”,气温持续增高,毛豆容易出现变色、颗粒不饱满,黑点现象等质量问题。产地农户为尽快销货,会降低价格乃至“赔本处理”,造成价格有所下降。
    三是受销量的影响。随着近期学校放假,工地停工,毛豆需求量减少,加上本周阴雨天较多,很多夜市不能正常出摊,导致销量直线下滑,据商户了解到:现在除了商超来进货,其他需求方需求量不大,一车货要卖2-3天,大多需要打折优惠,导致价格持续下降。
    综述:本周毛豆价格下降的主要因素:近期受产地多供货量大影响,产地毛豆价格不稳定,且受下雨天气的影响产地导致质量有所下降,又加上毛豆销量下滑的情况,导致毛豆整体价格下降。
    预计:根据去年同期毛豆价格情况及商户调研了解到:近期毛豆的产地多,供货量大但质量不好,价格相对较低,随着天气好转,质量有所好转,预计后期上市的毛豆,在需求量不增加的情况下,价格会有所上涨。
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元 /kg)

去年同期(元/kg)

本周环比(%)

同期环比(%)

产地

红洋葱

0.50

1.08

1.30

-53

-62

四川/云南

黄洋葱

0.40

0.75

1.63

-47

-75

甘肃

黄金南瓜

2.00

3.60

1.64

-44

22

海南

青甘蓝

1.55

2.70

1.51

-43

3

四川

紫甘蓝

1.30

2.05

1.08

-37

20

山东

芥兰

3.95

6.00

4.70

-34

-16

中牟

西芹

3.20

4.38

3.83

-27

-16

山东

菜心

3.91

5.30

4.76

-26

-18

本地

白玉菇

6.13

8.30

9.40

-26

-35

濮阳/上海

红泡椒

4.90

6.60

5.46

-26

-10

安徽

西红柿

3.00

4.00

1.68

-25

79

东北/山东

蒜黄

7.00

9.00

9.50

-22

-26

山东/本地

彩椒

6.00

7.50

8.60

-20

-30

山东

蒜苔

3.20

3.20

4.08

0

-22

中牟/云南

十香菜

5.70

5.50

5.60

4

2

中牟

茭白

6.50

6.00

10.80

8

-40

云南

田七

3.25

3.00

3.00

8

8

中牟

杏鲍菇

4.50

4.00

4.65

13

-3

福建/江苏

油麦菜

4.96

4.40

4.74

13

5

河北

西葫芦

2.20

1.90

2.04

16

8

山西/寿光

香菜

7.25

6.20

5.58

17

30

河北

秋葵

8.30

7.00

7.58

19

9

海南

荷兰土豆

2.70

2.25

1.98

20

36

山东

红薯

2.54

2.10

4.14

21

-39

河北

紫薯

5.50

4.50

8.28

22

-34

越南

荆芥

5.15

2.90

6.40

78

-20

本地

瓠子

4.00

2.10

2.60

90

54

山东

扁豆

7.40

3.85

5.70

92

30

山东

白菜

2.02

1.05

1.70

92

19

山西/河北

西兰花

7.15

3.53

5.36

103

33

本地

作者:张振中

审核:宁亚兵

2020.07.10
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