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果品一周行情分析(2020.07.11— —2020.07.17)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2020/7/19 9:11:00
一、市场基本概况
    本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势,平稳中有略微下降。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的72个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有30个品种,价格上升的有9个品种,价格持平的有33个品种。本周监测的72种水果平均价是7.61元/kg,上周平均价是7.82元/kg,去年同期平均价是10.16元/kg,周环比下降2.69%,去年同期比下降25.10%。
    水果市场整体趋势:
    本周水果市场经营的品种数量变化不大,春季和夏季水果已经基本上市。夏季水果中常见的几类桃子,葡萄,提子、西瓜,甜瓜占据市场一多半的交易量,市场增加部分新品种,比如夏橙,嘎啦果,新砀山梨等。
    本周水果市场交易量和上周相比有小幅度下降,交易量周环比下跌1.20%。本周统计的28个大类中,交易量周环比上升较多的品种有提子、葡萄类、苹果类,周环比分别上升约4.5%,3.0%,2.9%,交易量周环比下降较多的品种有香蕉、荔枝,周环比分别下降约3.8%,2.0%。交易量同去年同期相比下降较多,主要今年受疫情影响,消费市场受到很大影响行情不如去年。
    本周市场水果平均价同上周相比有小幅度下降,周环比下降2.69%。从统计数据看:大部分当季水果价格都有所下降,下降的幅度不大。市场果品价格出现下降的主要原因如下:
    市场果品价格出现波动的原因如下:
    1.产地供货量影响
    现在当季水果国内各大产地都相继成熟,水果产地增多,之前部分水果是大棚种植,现在陆地种植大面积成熟,国内各批发市场整体供货量增长幅度较大,随着夏季高温,果子成熟供货量还在持续增加,远远超过批发市场交易量,市场不能及时消化,各产地价格竞争激烈,部分产地水果销路困难,产地出货价下降,市场售价相应下降。
    2.天气影响
    本周多为阴雨天气,气温相对上周偏低,造成来市场进货的采购商数量减少。据采购商说“下雨天销量没有平时好,担心进货太多不能及时卖出导致水果变质赔钱,所以每次来市场进货量也比之前有所减少”。市场部分水果品种存放时间比较短,比如桃子,葡萄,甜瓜,荔枝等,采摘后只能存放一到两天,卖不掉就会烂果变质只能扔掉,部分商户档口货物未及时卖出防止变质普遍主动降价出货,造成价格出现下降。
    3.品种竞争影响
    现在市场上夏季品种大部分都上市销售,品种较多,竞争激烈。同一大类中也有非常多不同的品种,比如桃子品种有油桃、毛桃。水蜜桃、蟠桃、黄桃,葡萄品种有巨峰、夏黑、阳光玫瑰、无籽、乒乓球。还有部分品种库存果还没卖完,新果已经开始上市。各类水果和各品种之间相互竞争激烈,价格也是相互比拼,造成部分价格出现下降。但是对消费者来说是好事,能吃到各种物美价廉的水果。
    同去年同期价格相比,本周价格下降幅度较大,本周均价与去年同期比下降25.10%。主要是受疫情影响,今年整体水果市场交易低迷,交易量同去年相比减少较多,整体价格也不如去年。加上疫情持续较长,从过年到现在还在防控。水果消费市场恢复速度较慢,各类价格持续走低。
    二、本周市场热点话题
    砀山梨
    砀山梨主要产地有安徽,河北,现在市场上销售的大部分是刚下来的新梨。
    本周统计砀山梨价格与上周相比呈现上涨趋势。价格比上周出现上涨主要原因如下:
    1.新老交替
    前期市场上销售的砀山梨都是去年的库存梨,在各品种水果中不占优势,价格较低一般在1-1.3元/斤。现在老梨基本结束,当季新梨开始上市,现在市场上新梨都是大棚种植的梨,成本较高,造成市场售价也较高,价格在1.7-1.8元/斤。
    2.供货量减少
    从年后到现在,市场上销售的梨都是库存梨,经过几个月消化老梨基本都快结束,比如皇冠梨,丰水梨,香梨等存库所剩不多也快结束,市场上其他品种新梨还未大面积成熟,市场上梨类货少,造成新砀山梨下来后价格较高。
    3.口感影响
    库存老梨存放时间较长,口感不好,部分果心变黑,发糠,新梨汁多脆甜,外观好看,消费者都喜欢尝鲜,比较受市场欢迎,造成价格上涨。
    随着气温持续走高,后期各产地的砀山梨陆续开始大面积上市,预计市场价格会有所下降。
    三、本周部分水果价格变动幅度统计表:

品名

产地

规格

本周均价 (元/kg)

上周均价 (元/kg)

去年同期均价 (元/kg)

周环比(%)

同期比(%)



河北

毛桃

2.75

3.50

2.40

-21.43

14.58

葡萄

河北

乒乓球葡萄

12.00

15.00

14.00

-20.00

-14.29



开封/河北/山东

油桃

2.20

2.75

2.20

-20.00

0.00

荔枝

越南

红花

9.00

10.75

14.60

-16.28

-38.36

葡萄

陕西

夏黑葡萄

8.00

9.00

15.00

-11.11

-46.67

葡萄

山东

巨峰葡萄

7.50

8.30

14.00

-9.64

-46.43



河北

水蜜桃

12.00

13.00

9.00

-7.69

33.33

西瓜

海南/云南

麒麟西瓜

3.75

4.05

3.00

-7.41

25.00

提子

洛阳

无核提子

13.00

14.00

13.00

-7.14

0.00

芒果

海南

贵妃芒

7.00

7.50

7.00

-6.67

0.00

芒果

四川

澳芒

16.00

16.80

16.00

-4.76

0.00

芒果

海南

苹果芒

11.00

11.50

14.00

-4.35

-21.43

皇帝蕉国产

广西

普通

4.50

4.70

7.00

-4.26

-35.71



河北

蟠桃

11.50

12.00

17.00

-4.17

-32.35

提子

云南

红提

9.60

10.00

11.00

-4.00

-12.73

香蕉

进口

普通

4.80

5.00

5.00

-4.00

-4.00

杨桃

福建

普通

2.40

2.50

17.00

-4.00

-85.88

芒果

海南

凯特芒

12.50

13.00

12.00

-3.85

4.17

哈密瓜

新疆/缅甸

西州蜜

4.10

4.25

5.00

-3.53

-18.00

芒果

海南

青芒

8.50

8.80

11.20

-3.41

-24.11

哈密瓜

山东

东方蜜

5.80

6.00

3.05

-3.33

90.16

榴莲

泰国

普通

32.00

33.00

43.40

-3.03

-26.27

莲雾

海南

普通

33.00

34.00

26.00

-2.94

26.92

哈密瓜

海南

25号小蜜

3.50

3.60

8.50

-2.78

-58.82

山竹

泰国

普通

18.00

18.50

20.90

-2.70

-13.88



河北

黄桃

7.30

7.50

8.00

-2.67

-8.75

提子

河北

青提

5.80

5.95

7.50

-2.52

-22.67

蓝莓

秘鲁

普通

8.80

9.00

5.80

-2.22

51.72

菠萝蜜

泰国

普通

6.00

6.10

9.50

-1.64

-36.84

甜瓜

河北

绿宝

4.20

4.25

4.30

-1.18

-2.33

白椰子

泰国

普通

9.00

9.00

6.00

0.00

50.00

百香果

广西/云南

普通

18.00

18.00

17.50

0.00

2.86

菠萝

广东

普通

3.10

3.10

5.50

0.00

-43.64

凤梨

台湾

普通

6.00

6.00

18.00

0.00

-66.67

哈密瓜

海南

长香玉

3.60

3.60

4.00

0.00

-10.00

红富士70

陕西

普通

5.10

5.10

12.00

0.00

-57.50

红富士70

烟台

普通

5.30

5.30

13.00

0.00

-59.23

红富士75

陕西

普通

6.10

6.10

15.00

0.00

-59.33

红富士75

烟台

普通

6.30

6.30

15.60

0.00

-59.62

红富士80

陕西

普通

6.70

6.70

12.00

0.00

-44.17

红富士80

烟台

普通

7.00

7.00

13.60

0.00

-48.53

红富士85

陕西

普通

9.00

9.00

15.20

0.00

-40.79

红富士85

烟台

普通

8.90

8.90

15.60

0.00

-42.95

花牛苹果

甘肃

普通

6.00

6.00

11.50

0.00

-47.83

黄柠檬

四川

普通

3.50

3.50

6.40

0.00

-45.31



河北

丰水梨

2.75

2.75

11.50

0.00

-76.09



新疆

香梨

6.15

6.15

14.00

0.00

-56.07

芒果

海南

小台芒

6.00

6.00

7.60

0.00

-21.05

木瓜

广西

普通

3.00

3.00

5.00

0.00

-40.00

牛油果

秘鲁/墨西哥

普通

7.00

7.00

3.20

0.00

118.75

奇异果黄心

新西兰

普通

5.40

5.40

6.30

0.00

-14.29

奇异果绿心

新西兰

普通

3.80

3.80

3.70

0.00

2.70

千禧果

山东/广西/海南

普通

4.50

4.50

3.70

0.00

21.62

青柠檬

海南

普通

7.50

7.50

8.00

0.00

-6.25

人参果

云南

普通

5.40

5.40

2.00

0.00

170.00

桑葚

广西

普通

8.50

8.50

11.00

0.00

-22.73

蛇果

美国

普通

6.25

6.25

6.30

0.00

-0.79

西瓜

海南/广东

特小凤西瓜

4.60

4.60

2.90

0.00

58.62

西瓜

山东

红玉西瓜

2.70

2.70

2.30

0.00

17.39

西柚

南非

普通

20.50

20.50

11.30

0.00

81.42



陕西

普通

2.30

2.30

4.00

0.00

-42.50

杨梅

福建

普通

9.00

9.00

17.00

0.00

-47.06

椰靑

海南

普通

5.00

5.00

10.00

0.00

-50.00

甜瓜

河北

花蕾

4.30

4.25

3.50

1.18

22.86

金帅苹果

东北

普通

6.90

6.80

16.50

1.47

-58.18

甜瓜

河北/山东

博洋9号

4.90

4.80

5.40

2.08

-9.26

火龙果

进口

红心火龙果

9.70

9.50

11.70

2.11

-17.09

甜瓜

山东

羊角脆

4.60

4.50

3.70

2.22

24.32



河北

皇冠梨

4.00

3.75

17.30

6.67

-76.88

西瓜

山东

甜王西瓜

1.50

1.30

2.20

15.38

-31.82

火龙果

进口

白心火龙果

8.50

7.25

10.90

17.24

-22.02



河北

砀山梨

3.40

2.80

3.00

21.43

13.33



编辑:刘亚楠

审核:宁亚兵

2020.07.17
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