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果蔬市场月行情分析(2020.07.01-2020.07.31)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2020/8/2 9:28:00
一、市场基本概况
    本月万邦果蔬市场农产品价格相较于六月份整体继续呈现平稳态势,部分果蔬品类价格有所波动,且波动中呈现小幅度下降趋势。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中,价格与上月相比下降的有24个品种;价格上涨的有39个品种;价格持平的有14个品种。监测的51个常见的水果品种中,价格与上月相比下降的有23个品种,价格上涨的14个品种,价格持平的有14个品种。
    本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.41元/公斤;上月平均价格约是5.32元/公斤,环比上涨约1.69%;去年七月份平均价格约是5.38元/公斤,同期比上涨约0.55%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.07元/公斤;上月平均价格约是8.48元/公斤,环比下降约4.83%;去年七月份平均价格约是10.58元/公斤,同期比下降约23.72%。
    果蔬市场整体情况:
    果品区:六月份果品区平均交易量约10673吨/天,本月份果品区平均交易量约10825吨/天。交易量涨幅约1.42%。
    蔬菜区:六月份蔬菜区平均交易量约21657吨/天,本月份蔬菜区平均交易量约20441吨/天,交易量降幅约5.61%。    
    1.本月蔬菜交易量继续呈现下降的态势。主要原因是受本地蔬菜的影响;同时根据每年市场的交易数据分析及商户调研了解到:(1)现阶段市场上的蔬菜供应产地货物基本进入尾期,虽有部分产地新品开始上市,但是上市量有限,造成市场的蔬菜供应处于青黄不接的阶段。(2)加之天气气温的不断上升,消费动力不足,造成二级批市场、商超等需求量较少。造成采购商采购量有所下降。(3)进入七月上旬,各地区学校陆续放假,供校蔬菜采购量降低。对于市场总体交易也带来一定的影响。   
    2.本月市场葡萄、毛桃、西瓜等大量上市,对市场交易量带来一定的影响。据商户介绍:本地葡萄价格相较于省外葡萄价格最大价差在2-3元/斤,毛桃价格相较于省外供给价格最大价差约1.5元/斤。价格低、供货量大、采购便捷等因素,为市场交易体量的上涨产生一定的影响。3.本月价格采集统计发现:榴莲价格有所下降,榴莲作为“水果之王”的存在,深受广大消费者喜爱。消费者对于榴莲关注度较高,价格的调整对于榴莲的销售量带来一定的加成。
    本月果蔬市场环比、同期比价格下降的原因如下:
    1.果品同期比下降----除受去年部分品种价格过高影响,今年疫情影响相对比较明显。
    受今年疫情影响,消费动力不足之外,经商户调研:本地果品受天气、气温等影响,今年产果量较高,果品供给量较大,尤其是西瓜、毛桃等。同时由于“地摊经济”的影响,本地果品自产自销、成本低、价格低,对市场的交易价格产生一定的影响。
    2.蔬菜环比上涨----市场供给量及近期天气所致
    (1)根据历年的市场农产品供应情况了解到:进入7月份,尤其是7月中旬,本地蔬菜供给量开始有所下降,外地蔬菜在现阶段处于青黄不接---外地蔬菜销售进入尾期,新增上市品种上市量相对较小。致使市场蔬菜供给量、供给品类有所减少,致使价格有所上调。比如黄瓜:现阶段东北黄瓜接近尾期,山东黄瓜开始上市,上市量不大,造成价格上涨约0.5-0.7元/斤。
    (2)近期国内部分区域,受到雨水灾害的影响,产地蔬菜供给比较紧张,蔬菜采摘量相对较小加剧了产地价格上调,造成流通环节的交易价格有所上涨。
    3.受学校放假影响
    从采购方了解到:进入7月份,省内的中小学、幼儿园陆续放假。对于蔬菜的需求量下降约95%。对于市场供求也会产生一定的影响。
    二、本月市场热点话题
    (一)葡萄
    目前市场葡萄供给产地主要是河北、本地等区域。6月下旬河北葡萄开始陆续上市,进入7月中旬,本地葡萄陆续进入市场。截止到本月末,市场葡萄供给进一步增大,出现多区域、多品种、多品级等竞争。预计到9月中下旬,应季葡萄会逐步退出市场,对葡萄喜爱的消费者,欢迎到万邦市场根据自己的口味进行选购。
    本月统计葡萄,月初价格约9元/公斤,产地主要是河北;月末葡萄价格约5.8元/公斤,产地主要是河北、本地等;月环比下降约35.6%。。
    价格呈现下降主要原因:一方面受本地葡萄的影响,现阶段本地葡萄供应量较大,由于运输成本低,致使价格相对较低,拉低整体市场行情。
    另一方面由于现阶段夏黑、青提、红提等品种集中上市,市场竞争压力相对较大,同时由于天气气温较高,储存成本较高,保存周期缩短,致使部分商户下调价格销售。
    同时,由于本地西瓜、毛桃的上市,广大消费者选择性增加,从侧面对葡萄行情带来一定的冲击。
    (二)大白菜
    本月市场大白菜价格维持在1-1.2元/公斤,六月大白菜价格维持在2-2.2元/公斤,环比下降约50%,大白菜产地以河北张北。
    大白菜价格出现下降的原因:1.根据往年大白菜供应情况及商户了解到,进入六月份大白菜产地出现青黄不接(大白菜每年3.4月份本地白菜、内蒙白菜陆续进入市场,销售周期约2-3个月。6月初,销售进入尾期,到6月底7月初,张北大白菜开始进入市场,中间有将近1个月的青黄不接期),市场供给不足,致使价格有所上调,进入7月上旬,张北大白菜陆续进入市场,随着进场货量的陆续增加,出现持续性下降,截止本月末,统计的大白菜价格为1.2-1.3元/公斤,其中,在7月中上旬时,大白菜价格跌至0.6-1元/公斤。
    2.与此同时,经商户了解到:大白菜需求量比较大的采购方,主要是采购配送至学校,由于现阶段学校的陆续放假,采购量出现断崖式下降。部分商户为快速出货,选择降价销售。
    预计:进入8月下旬,学校陆续开学,大白菜价格会有所上涨。
    三、本月部分水果价格变动幅度统计表:

序号

品名

产地

六月份价格元/公斤

去年七月份价格元/公斤

七月份价格元/公斤

同期比(%)

月环比(%)

1

菠萝蜜

泰国

5.76

11.68

6.45

-0.45

0.12

2

特小凤西瓜

江苏

4.14

2.75

4.60

0.67

0.11

3

丰水梨

河北

2.75

11.43

3.02

-0.74

0.10

4

木瓜

广西

3.27

5.00

3.53

-0.29

0.08

5

花牛苹果

甘肃

5.80

10.18

6.20

-0.39

0.07

6

白椰子

泰国

8.50

6.00

9.00

0.50

0.06

7

柠檬

四川

3.50

6.88

3.68

-0.47

0.05

8

西柚

南非

19.80

10.17

20.50

1.02

0.04

9

千禧果

山东/广西/海南

4.35

3.70

4.50

0.22

0.03

10

杨梅

陕西/福建

8.73

19.69

9.00

-0.54

0.03

11

麒麟西瓜

商丘/浙江

3.70

2.37

3.77

0.59

0.02

12

牛油果

秘鲁/墨西哥

6.91

4.68

7.00

0.50

0.01

13

红富士烟台75

烟台

6.23

13.66

6.30

-0.54

0.01

14

红富士陕西70

陕西

5.10

11.00

5.15

-0.53

0.01

15

奇异果黄心

新西兰

5.38

8.02

5.40

-0.33

0.00

16

菠萝

海南

3.10

5.50

3.10

-0.44

0.00

17

红富士陕西75

陕西

6.10

12.70

6.10

-0.52

0.00

18

金帅苹果

东北

6.80

15.66

6.80

-0.57

0.00

19

红富士陕西85

陕西

9.00

15.40

9.00

-0.42

0.00

20

人参果

云南

5.40

6.00

5.40

-0.10

0.00

21

桑葚

广西

8.50

11.52

8.50

-0.26

0.00

22

带字苹果

山东

8.80

15.60

8.80

-0.44

0.00

23

无核提子

洛阳

14.00

13.00

14.00

0.08

0.00

24

青柠檬

四川

7.50

8.00

7.50

-0.06

0.00

25

椰靑

海南

5.00

9.84

5.00

-0.49

0.00

26

澳芒

四川

16.80

16.50

16.80

0.02

0.00

27

蛇果

美国

6.25

6.30

6.25

-0.01

0.00

28

西州蜜

新疆

4.25

4.86

4.23

-0.13

0.00

29

榴莲

泰国

33.39

43.73

33.22

-0.24

-0.01

30

秦美猕猴桃

陕西

5.91

10.00

5.80

-0.42

-0.02

31

贵妃芒

海南

8.50

6.81

8.28

0.22

-0.03

32

博洋9号

山东/河北

4.93

5.40

4.80

-0.11

-0.03

33

红富士烟台85

烟台

8.97

15.49

8.70

-0.44

-0.03

34

红富士烟台70

烟台

5.37

11.45

5.20

-0.55

-0.03

35

小台芒

海南

6.23

8.17

6.00

-0.27

-0.04

36

绿宝甜瓜

河北

4.45

3.45

4.25

0.23

-0.04

37

红富士陕西80

陕西

7.09

14.73

6.70

-0.55

-0.06

38

沃柑

四川

6.36

9.00

6.00

-0.33

-0.06

39

皇冠梨

河北

3.69

8.27

3.48

-0.58

-0.06

40

水蜜桃

河北/成都

13.93

11.68

13.00

0.11

-0.07

41

油桃

开封/本地

2.81

3.52

2.59

-0.26

-0.08

42

红富士烟台80

烟台

7.59

15.10

6.88

-0.54

-0.09

43

香蕉

老挝

4.80

4.07

4.25

0.04

-0.11

44

莲雾

海南

34.00

26.00

30.00

0.15

-0.12

45

百香果

越南

18.91

21.12

15.96

-0.24

-0.16

46

青提

河北

7.40

7.43

6.13

-0.17

-0.17

47

红心火龙果

海南

8.70

10.46

7.03

-0.33

-0.19

48

红提

云南

11.97

10.21

9.56

-0.06

-0.20

49

凯特芒果

泰国

13.00

11.31

10.10

-0.11

-0.22

50

夏黑提子

陕西

13.41

10.59

10.25

-0.03

-0.24

51

羊角脆

山东

5.48

3.36

4.01

0.19

-0.27
    四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表:

序号

品名

产地

六月份价格元/公斤

去年七月份价格元/公斤

七月份价格元/公斤

同期比(%)

月环比(%)

1

白萝卜

四川/周口/山西

0.69

1.12

1.09

-0.03

0.58

2

蒜黄

山东/本地

6.40

12.14

9.55

-0.21

0.49

3

小黄瓜

山东

5.42

7.21

7.77

0.08

0.43

4

十香菜

中牟

4.40

5.69

6.24

0.10

0.42

5

大头青

中牟

2.83

2.58

3.73

0.45

0.32

6

小芹菜

中牟

6.67

3.12

8.76

1.81

0.31

7

包菜

山西

1.14

1.03

1.49

0.45

0.31

8

扁豆

云南/山东/兰州

5.02

5.55

6.50

0.17

0.29

9

小白菜

中牟

2.74

3.79

3.54

-0.07

0.29

10

红尖椒

山东/辽宁

3.69

4.93

4.69

-0.05

0.27

11

青甘蓝

河北

1.24

1.23

1.55

0.26

0.25

12

青笋

许昌/安徽

2.24

2.60

2.80

0.08

0.25

13

芹菜

河南

2.64

2.37

3.29

0.39

0.25

14

白玉菇

山东/濮阳/上海

5.47

9.56

6.74

-0.29

0.23

15

小茴香

中牟

3.80

6.71

4.64

-0.31

0.22

16

球生菜

中牟

4.00

2.38

4.80

1.02

0.20

17

大葱

山东

1.85

3.21

2.21

-0.31

0.19

18

西芹

山东

2.71

2.53

3.20

0.26

0.18

19

菜南瓜

山东

4.20

2.16

4.93

1.28

0.17

20

韭菜

山东

2.17

1.58

2.49

0.58

0.15

21

紫薯

越南

5.28

9.66

6.01

-0.38

0.14

22

菠菜

本地

6.64

7.29

7.55

0.04

0.14

23

香葱

中牟

3.83

4.55

4.35

-0.04

0.14

24

紫长茄

山东

3.56

2.31

4.00

0.73

0.12

25

杏鲍菇

河北/江苏/福建/江苏

4.30

5.17

4.82

-0.07

0.12

26

彩椒

山东

5.88

8.23

6.54

-0.21

0.11

27

海鲜菇

山东/本地/福建

6.83

8.06

7.51

-0.07

0.10

28

龙豆

山东/云南/山西

5.32

5.22

5.84

0.12

0.10

29

苦瓜

山东/河南

4.01

4.28

4.36

0.02

0.09

30

香菇

灵宝/东北/河北

11.57

12.25

12.50

0.02

0.08

31

油麦菜

中牟

4.52

4.82

4.86

0.01

0.08

32

茼蒿

中牟

8.85

7.86

9.45

0.20

0.07

33

丝瓜

滑县/山东

3.99

3.94

4.22

0.07

0.06

34

金针菇

河北/佛山

4.30

3.43

4.50

0.31

0.05

35

胡萝卜

河北/山东/开封

2.24

1.50

2.34

0.56

0.04

36

红泡椒

山东

4.90

4.96

5.03

0.01

0.03

37

佛手瓜

山东

6.53

6.41

6.70

0.05

0.03

38

菜心

本地

3.86

4.48

3.96

-0.12

0.03

39

茭白

云南

5.89

8.63

5.96

-0.31

0.01

40

小芋头

山东

4.75

5.98

4.75

-0.21

0.00

41

蒜米

本地

7.00

9.06

7.00

-0.23

0.00

42

杭椒

山东

10.50

6.00

10.50

0.75

0.00

43

黄心菜

中牟

1.70

3.50

1.70

-0.51

0.00

44

芥兰

中牟

3.95

4.70

3.95

-0.16

0.00

45

棱丝瓜

广东/本地

9.50

8.03

9.50

0.18

0.00

46

双孢菇

新乡/开封

11.20

10.00

11.20

0.12

0.00

47

羽衣甘蓝

本地/河北

7.00

7.00

7.00

0.00

0.00

48

紫贝

中牟

9.50

6.00

9.50

0.58

0.00

49

荷兰豆

云南/兰州

10.75

14.55

10.75

-0.26

0.00

50

白灵菇

东/濮阳/上海

16.00

17.00

16.00

-0.06

0.00

51

田七

中牟

3.25

2.86

3.25

0.14

0.00

52

瓠子

山东

4.00

2.60

4.00

0.54

0.00

53

香芋

广西

2.90

4.20

2.90

-0.31

0.00

54

平菇

本地

6.50

6.83

6.40

-0.06

-0.02

55

圆椒

山东/河北

3.93

3.76

3.85

0.02

-0.02

56

蟹味菇

本地

6.15

9.30

5.97

-0.36

-0.03

57

秋葵

海南

8.57

5.98

8.30

0.39

-0.03

58

花菜

本地

4.29

3.10

4.13

0.33

-0.04

59

圣女果

广西/山东

3.30

4.88

3.17

-0.35

-0.04

60

紫甘蓝

山东

1.36

0.92

1.30

0.41

-0.04

61

白菜

本地/山东

1.58

1.12

1.51

0.35

-0.04

62

茶树菇

福建

11.00

8.00

10.29

0.29

-0.06

63

小米椒

越南

11.67

18.28

10.80

-0.41

-0.07

64

青尖椒

山东/本地

3.60

3.81

3.26

-0.14

-0.09

65

上海青

中牟

3.67

4.54

3.23

-0.29

-0.12

66

小洋葱

甘肃

4.50

4.06

3.94

-0.03

-0.12

67

杭茄

山东

8.74

5.40

7.60

0.41

-0.13

68

荷兰土豆

山东

3.11

2.48

2.58

0.04

-0.17

69

美人椒

山东/广东

15.32

10.02

12.34

0.23

-0.19

70

青泡椒

山东/河北/山西

3.63

4.56

2.88

-0.37

-0.21

71

青茄

东北

2.15

0.60

1.70

1.83

-0.21

72

长豆角

广西/本地/云南

4.03

3.02

3.18

0.05

-0.21

73

四季豆

南阳

7.98

5.50

6.27

0.14

-0.21

74

黄洋葱

甘肃/江苏

0.55

1.79

0.43

-0.76

-0.22

75

红洋葱

甘肃

0.71

1.38

0.51

-0.63

-0.28

76

毛豆

湖北

7.23

3.64

4.01

0.10

-0.45

77

香菜

中牟

12.43

5.43

6.43

0.18

-0.48
                                                                            编辑:宁亚兵

                                                                            审核:刘亚楠

                                                                             2020.7.31
《果蔬市场月行情分析(2020.07.01-2020.07.31)》由河南万邦国际农产品物流股份有限公司提供,转载请注明出处:http://www.wbncp.com/,谢谢合作!
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