果品一周行情分析 （2020.12.05-2020.12.11）一、市场基本概况 本周万邦市场果品整体价格和上周相比呈现小幅度上升趋势。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的64个常见水果品种中，价格与上周相比下降的有15个品种，价格上升的有28个品种，价格持平的有21个品种。本周监测的64种水果平均价是10.48元/kg,上周平均价是10.24元/kg，去年同期平均价是10.06元/kg，周环比上升2.34%，去年同期比上升4.17%。 水果市场整体趋势： 水果市场交易量连续三周呈现小幅度下降趋势，本周交易量与上周相比持续小幅度下降，统计的各大类品种交易量中增长较多的有：耙耙柑、橙子、、阿克苏苹果、香梨，交易量降幅较多的水果有：提子、冬枣、甜瓜。水果种类方面随着气温越来越低，天气更加寒冷，市面上售卖的水果品种数量也在逐渐减少，可供人们挑选的水果也比较少。冬季应季水果桔子、柚子、橙子、沃柑等成为市场的主流，市场上到处可见。 本周水果平均价格同上周相比呈上涨趋势，统计的64种水果平均价周环比上升2.34%，部分水果价格出现较大幅度变动。市场果品价格出现波动的主要原因如下： 1.季节影响 随着进入冬季，大部分夏秋季节水果都结束上市比如芒果、西瓜等。现在市面上卖的反季节水果都是暖棚种植的或者前期入库保存的，总体货量不大，种植成本比正常季节种植的高出很多，之前入冷库保存的水果保存到现在保鲜费用要比平时高出很多，造成进货成本价格增加，市场卖价也跟着增加。青芒上周均价为12元/kg,本周均价上涨到16元/kg,特小凤西瓜上周均价是4.6元/kg,本周均价上涨到6元/kg。 2.进口影响 从每日统计价格数据看到连续两周以来大部分进口水果价格都出现不同幅度涨幅，比如泰国榴莲、泰国龙眼、西柚、蛇果等。随着国外疫情持续严重，国内疫情形势严峻，外防输入原则下，国家对水果进口管控更严，这要输出国家的水果出口也受到了很大影响，从各个国家进口的水果数量大幅下降，从产地采摘到交通运输都要更长时间，造成国内缺货。各级批发市场普遍货量少，造成价格出现上涨。泰国榴莲上周价格为69元/kg，本周价格上涨到76元/kg,泰国龙眼上周价格为13.2元/kg，本周价格上涨到15.1元/kg。 3.货量影响 随着进入冬季，今年应季水果开始大面积上市，本周市场除了桔子、橙子、柚子之外库尔勒香梨、阿克苏苹果、广西沃柑也开始大批量上市，冬季水果总体货量大，部分水果不好卖出，销量小库存高，商户普遍降价销售，市场售价出现下降。库尔勒香梨上周价格为7元/kg，本周价格下降到5.2元/kg,小金桔上周价格为12元/kg，本周价格下降到9.05元/kg。二、本周市场热点话题 车厘子 本周车厘子价格和上周相比呈下降趋势。本周车厘子均价为100元/kg，上周均价为110元/kg，去年同期均价为105元/kg，周环比下降9.09%，同期比下降4.76%。本周市场销售的车里子价格呈下降的主要原因有： 1.货量增多 市场销售的车厘子都是进口产品，产地主要是智利，智利大面积地区都种植车厘子，现在时间智利车厘子开始成熟上市，出口中国货量大幅增加，商户进货量增加，市场总体货量增加，市场销售价格下降。 2.进货成本降低 前期市场车厘子较少，为保证新鲜商户采购发货都走空运，现在产地货量增加，并且采购的商户数量增加较多，运输一般都走海运，运输费用减少较多，进货成本降低，市场售价也下降。 进入本月市场开始了一年一度的车厘子大战，各个品种各类规格的车厘子开始陆续进入市场，什么价位的都有，货量在不断增加，经营商户之间也是竞争激烈，价格预计还会有一定的下降空间。由于车厘子上市持续时间短，喜欢吃车厘子的伙伴们可以赶紧下手了！三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
品名
|
产地
|
规格
|
本周均价 (元/kg)
|
上周均价 (元/kg)
|
去年同期均价 (元/kg)
|
周环比（%）
|
同期比（%）
|
梨
|
新疆
|
香梨
|
5.2
|
7
|
11
|
-25.71
|
-52.73
|
桔子
|
广西
|
小金桔
|
9.05
|
12
|
10
|
-24.58
|
-9.50
|
梨
|
安徽
|
砀山梨
|
3.8
|
4.8
|
2.5
|
-20.83
|
52.00
|
火龙果
|
进口
|
白心火龙果
|
6
|
7.25
|
7
|
-17.24
|
-14.29
|
猕猴桃
|
陕西
|
秦美
|
4.2
|
4.7
|
6.1
|
-10.64
|
-31.15
|
黄柠檬
|
四川
|
普通
|
4.5
|
5
|
4.8
|
-10.00
|
-6.25
|
车厘子
|
进口
|
普通
|
100.00
|
110
|
105.00
|
-9.09
|
-4.76
|
石榴
|
湖南/四川
|
普通
|
8.25
|
9
|
4.3
|
-8.33
|
91.86
|
花牛苹果
|
甘肃
|
普通
|
6
|
6.5
|
5
|
-7.69
|
20.00
|
杨桃
|
福建
|
普通
|
2.1
|
2.2
|
17
|
-4.55
|
-87.65
|
提子
|
河北
|
青提
|
8.25
|
8.5
|
5.3
|
-2.94
|
55.66
|
提子
|
四川
|
无核提子
|
10.5
|
10.8
|
14
|
-2.78
|
-25.00
|
红富士80
|
陕西
|
普通
|
5.85
|
6
|
5.20
|
-2.50
|
12.50
|
红富士70
|
陕西
|
普通
|
4.3
|
4.4
|
4
|
-2.27
|
7.50
|
菠萝蜜
|
泰国
|
普通
|
7.75
|
7.75
|
6.20
|
0.00
|
25.00
|
凤梨
|
台湾
|
普通
|
11.25
|
11.25
|
16.00
|
0.00
|
-29.69
|
哈密瓜
|
山东
|
东方蜜
|
6
|
6
|
2.4
|
0.00
|
150.00
|
哈密瓜
|
新疆/缅甸
|
西州蜜
|
4.9
|
4.9
|
5
|
0.00
|
-2.00
|
红富士80
|
烟台
|
普通
|
7.5
|
7.5
|
6.4
|
0.00
|
17.19
|
红富士85
|
烟台
|
普通
|
9.5
|
9.5
|
9.6
|
0.00
|
-1.04
|
火龙果
|
国产
|
红心火龙果
|
7
|
7
|
8.6
|
0.00
|
-18.60
|
桔子
|
江西
|
蜜桔
|
2.9
|
2.9
|
4.4
|
0.00
|
-34.09
|
蓝莓
|
秘鲁/智利
|
普通
|
7.9
|
7.9
|
9.6
|
0.00
|
-17.71
|
梨
|
河北
|
皇冠梨
|
8.50
|
8.5
|
2.30
|
0.00
|
269.57
|
芒果
|
海南
|
贵妃芒
|
14
|
14
|
10
|
0.00
|
40.00
|
牛油果
|
秘鲁/墨西哥
|
普通
|
4.8
|
4.8
|
7.5
|
0.00
|
-36.00
|
葡萄
|
河北
|
乒乓球葡萄
|
6.5
|
6.5
|
6
|
0.00
|
8.33
|
葡萄
|
云南
|
夏黑葡萄
|
13.5
|
13.5
|
2
|
0.00
|
575.00
|
奇异果绿心
|
新西兰
|
普通
|
3.50
|
3.5
|
4.50
|
0.00
|
-22.22
|
山竹
|
泰国
|
普通
|
17.5
|
17.5
|
20
|
0.00
|
-12.50
|
蛇果
|
美国
|
普通
|
8.3
|
8.3
|
6.25
|
0.00
|
32.80
|
香蕉
|
进口
|
普通
|
5
|
5
|
4.5
|
0.00
|
11.11
|
椰靑
|
海南
|
普通
|
4.5
|
4.5
|
8.3
|
0.00
|
-45.78
|
柚子
|
福建
|
白心
|
2.3
|
2.3
|
3
|
0.00
|
-23.33
|
柚子
|
福建
|
红心
|
3.2
|
3.2
|
3.8
|
0.00
|
-15.79
|
带字苹果
|
山东
|
普通
|
9.3
|
9
|
9.6
|
3.33
|
-3.12
|
提子
|
新疆
|
马奶提
|
11.8
|
11.4
|
8
|
3.51
|
47.50
|
桔子
|
广西
|
砂糖橘
|
7.25
|
7
|
12
|
3.57
|
-39.58
|
青柠檬
|
海南
|
普通
|
5.2
|
5
|
8
|
4.00
|
-35.00
|
红富士75
|
陕西
|
普通
|
5
|
4.8
|
5
|
4.17
|
0.00
|
红富士75
|
烟台
|
普通
|
6.3
|
6
|
8
|
5.00
|
-21.25
|
西瓜
|
广东
|
麒麟西瓜
|
10
|
9.5
|
2
|
5.26
|
400.00
|
红富士70
|
烟台
|
普通
|
5.30
|
5
|
5.00
|
6.00
|
6.00
|
西柚
|
南非
|
普通
|
33
|
31
|
17.3
|
6.45
|
90.75
|
梨
|
河北
|
丰水梨
|
4.8
|
4.5
|
2.8
|
6.67
|
71.43
|
葡萄
|
浙江
|
巨峰葡萄
|
4.8
|
4.5
|
5.2
|
6.67
|
-7.69
|
红富士85
|
陕西
|
普通
|
6.95
|
6.5
|
7.6
|
6.92
|
-8.55
|
金帅苹果
|
东北
|
普通
|
7.05
|
6.5
|
6.4
|
8.46
|
10.16
|
榴莲
|
泰国
|
金枕
|
76
|
69
|
62
|
10.14
|
22.58
|
芒果
|
四川
|
凯特芒
|
18.25
|
16.5
|
30.00
|
10.61
|
-39.17
|
奇异果黄心
|
新西兰
|
普通
|
6.375
|
5.75
|
6.7
|
10.87
|
-4.85
|
千禧果
|
山东/广西/海南
|
普通
|
9.7
|
8.6
|
8
|
12.79
|
21.25
|
百香果
|
广西/云南
|
普通
|
13
|
11.5
|
14
|
13.04
|
-7.14
|
哈密瓜
|
海南
|
25号小蜜
|
5.70
|
5
|
3.40
|
14.00
|
67.65
|
菠萝
|
广东
|
普通
|
4
|
3.5
|
5.5
|
14.29
|
-27.27
|
龙眼
|
泰国
|
普通
|
15.1
|
13.2
|
11.2
|
14.39
|
34.82
|
皇帝蕉国产
|
广西
|
普通
|
5.0
|
4.3
|
7
|
16.28
|
-28.57
|
提子
|
陕西
|
红提
|
9.75
|
8
|
10.5
|
21.88
|
-7.14
|
冬枣
|
陕西
|
普通
|
15.25
|
12
|
8
|
27.08
|
90.63
|
木瓜
|
广西
|
普通
|
8
|
6.25
|
6.5
|
28.00
|
23.08
|
西瓜
|
海南
|
无籽西瓜
|
5.85
|
4.5
|
1.6
|
30.00
|
265.63
|
西瓜
|
海南/广东
|
特小凤西瓜
|
6
|
4.6
|
4
|
30.43
|
50.00
|
芒果
|
越南
|
青芒
|
16
|
12
|
13.6
|
33.33
|
17.65
|
人参果
|
云南
|
普通
|
7.50
|
5.4
|
7.50
|
38.89
|
0.00
| 编辑：刘亚楠 审核：夏宾朋 2020.12.11 |
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