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果品一周行情分析(2021.05.08— —2021.05.14)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2021/5/15 9:24:00

果品一周行情分析
(2021.05.08--2021.05.14)



一、市场基本概况
    本周万邦市场果品区整体价格与上周相比呈小幅度下降趋势,部分果品价格有小幅度上涨。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的61个常见水果品种中,价格与上周相比上升的有24个品种,价格下降的有32个品种,价格持平的有5个品种。本周监测的61种水果平均价是9.51元/kg,上周平均价是9.85元/kg,去年同期平均价是8.72元/kg,周环比下降2.73%,去年同期比上升5.89%。
部分价格出现波动的原因:
1.气温影响
    本周天气晴朗,气温相对偏高。部分水果的存放周期减短,容易缩水腐烂变质。现在市场常见的葡萄、草莓、毛桃等应季水果不适宜长期存放的快销品种。例如毛桃:本周平均价是16.00元/kg,上周平均价是18.5元/kg,周环比下降13.51%.
2.其他品种影响
    随着夏季的到来,上市品类相对较多。可供消费者选择的品类较多,品类之间竞争比较激烈,商户出货慢,导致价格有小幅度下降。例如菠萝:本周平均价是2.4元/kg,上周平均价是2.84元/kg,周环比下降15.49%.
3.供需关系影响
    夏季水果生长周期缩短,上货量大,水果品类也比较多,货量加大。市场销售者也比较多,但消费人群并没有增加。出现供大于求的现象,造成价格有小幅度下降。例如晓密25号:本周平均价是5.00元/kg,上周平均价是5.25元/kg,周环比下降5.48%.
二、本周市场热点话题:
    樱桃:樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
    目前市场内樱桃的主要产地为东北、山东、郑州。现在正是樱桃大丰收的季节,市场内销售者比较多。本周樱桃的价格相比较上周价格出现下降趋势,本周樱桃均价为21.2元/kg,上周均价为29.4元/kg,去年同期价格为19.8元/kg,周环比下降27.89%,同期比上升7.07%。本周价格比上周出现下降主要原因如下:
1.供货量影响
    樱桃刚上市的时候,主要产地为山东、东北。据商户了解,现在郑州本地的樱桃也大批量下来,涌入市场。市场销售者有所增加,竞争激烈,造成樱桃出现价格小幅度下降。
2.品质影响
    樱桃所分等级比较多,东北的樱桃价格浮动不大,主要就是本地樱桃质量不太好,对于个头较小的价格比较低。所以整体把樱桃的均价拉下来了。出现价格下降的现象。
3.存放周期影响
    樱桃的存放周期较短,属于应季水果。本周天气炎热,很容易腐烂变质。商户为了尽快出货,减少损失,选择降价销售。造成价格有所下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表:

品名

产地

规格

本周均价 (元/kg)

上周均价 (元/kg)

去年同期均价 (元/kg)

同期比(%)

周环比(%)

千禧果

山东/广西/海南

普通

5.66

8.34

6.70

-15.52

-32.13

葡萄

浙江

巨峰葡萄

18.50

26.00

21.00

-11.90

-28.85

樱桃

山东/郑州

普通

21.20

29.40

19.80

7.07

-27.89

红富士75

烟台

普通

5.50

6.70

5.32

3.38

-17.91

菠萝

广东

普通

2.40

2.84

2.51

-4.38

-15.49

哈密瓜

海南

25号小蜜

4.50

5.27

5.36

-16.04

-14.61

毛桃

山东/河北

普通

16.00

18.50

14.80

8.11

-13.51

火龙果

进口

红心火龙果

9.00

10.14

13.64

-34.02

-11.24

红富士70

陕西

普通

3.20

3.60

3.00

6.67

-11.11

西瓜

缅甸

P2

3.20

3.54

3.00

6.67

-9.60

芒果

海南

小台芒

7.00

7.71

7.07

-0.99

-9.21

甘蔗

广西

普通

2.00

2.20

2.05

-2.44

-9.09

椰子

海南

普通

7.30

8.00

8.00

-8.75

-8.75

西瓜

越南/海南

黑美人

3.50

3.81

5.06

-30.83

-8.14

红富士70

烟台

普通

6.00

6.50

5.86

2.39

-7.69

桔子

四川

耙耙柑

4.80

5.19

9.75

-50.77

-7.51

莲雾

海南

普通

23.50

25.21

34.00

-30.88

-6.78

哈密瓜

山东

东方蜜

5.00

5.29

5.01

-0.20

-5.48

沃柑

广西

普通

6.00

6.34

8.94

-32.89

-5.36

猕猴桃

陕西

秦美

4.00

4.22

6.00

-33.33

-5.21

带字苹果

山东

普通

9.00

9.45

8.80

2.27

-4.76



河北

砀山梨

2.20

2.30

2.50

-12.00

-4.35

甜瓜

河北/山东

博洋9号

7.45

7.76

8.39

-11.20

-3.99

红富士75

陕西

普通

6.00

6.20

5.86

2.39

-3.23

皇帝蕉国产

广西

普通

6.50

6.67

6.60

-1.52

-2.55

牛油果

秘鲁/墨西哥

普通

5.50

5.60

7.00

-21.43

-1.79

苹果

新疆

阿克苏

7.50

7.60

7.30

2.74

-1.32

榴莲

泰国

金枕

44.50

45.00

37.50

18.67

-1.11

奇异果绿心

贵州

普通

5.05

5.10

3.90

29.49

-0.98

花牛苹果

甘肃

普通

7.50

7.55

5.50

36.36

-0.66

西瓜

海南/广东

特小凤西瓜

4.60

4.63

4.64

-0.86

-0.65

木瓜

广西

普通

6.40

6.44

4.50

42.22

-0.62

红富士80

烟台

普通

7.10

7.10

6.80

4.41

0.00

蓝莓

秘鲁/智利

普通

11.50

11.50

12.50

-8.00

0.00

桔子

江西

蜜桔

3.50

3.50

3.23

8.36

0.00

草莓

辽宁

丹东99

23.00

23.00

17.50

31.43

0.00

提子

陕西

红提

21.00

21.00

12.43

68.95

0.00

蛇果

美国

普通

8.50

8.45

6.81

24.82

0.59

百香果

广西/云南

普通

24.50

24.29

18.50

32.43

0.86



河北

丰水梨

4.55

4.50

3.54

28.53

1.11

火龙果

进口

白心火龙果

9.00

8.90

9.21

-2.28

1.12

香蕉

进口

普通

4.40

4.35

6.07

-27.51

1.15

芒果

越南

高乐蜜

9.50

9.39

8.90

6.74

1.17

桔子

广西

小金桔

8.50

8.40

6.25

36.00

1.19

金帅苹果

东北

普通

7.50

7.40

6.60

13.64

1.35

红富士85

陕西

普通

6.80

6.70

6.50

4.62

1.49



新疆

香梨

6.10

6.00

6.15

-0.81

1.67

西瓜

山东

甜王西瓜

3.20

3.14

3.65

-12.33

1.91

西瓜

广东/海南

麒麟西瓜

6.30

6.17

5.55

13.51

2.11

红富士85

烟台

普通

7.50

7.30

7.00

7.14

2.74

菠萝蜜

泰国

普通

7.00

6.80

6.79

3.09

2.94

龙眼

泰国

普通

11.90

11.50

12.00

-0.83

3.48

山竹

泰国

普通

54.00

52.00

23.43

130.47

3.85

橙子

湖北

脐橙

4.70

4.50

6.16

-23.70

4.44

红富士80

陕西

普通

5.80

5.50

5.20

11.54

5.45

杨桃

福建

普通

2.75

2.60

2.40

14.58

5.77

草莓

本地

普通

8.00

7.50

6.50

23.08

6.67



河北

皇冠梨

7.00

6.50

4.46

56.95

7.69

黄柠檬

四川

普通

6.50

6.00

6.00

8.33

8.33

油桃

山东/河北

普通

10.00

9.00

8.60

16.28

11.11

提子

四川/西昌

无核提子

19.83

14.50

14.00

41.64

36.76



编辑:李瑞

审核:李珂
日期: 2021.05.14
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