2022年初的第一波草莓，你尝到了吗，今年的草莓季，比往年来得晚了些，但也挡不住吃货们对草莓的向往。因万邦市场临近中牟县，每当中牟县的草莓成熟的时候，前半夜摘后半夜就能送往万邦市场，从不耽误我们吃货的味蕾甜蜜度。

后半夜，草莓车就陆陆续续地进入了市场，这时，鑫泰果业老板杜建辉会早早地在档口等着，看这昨晚刚摘下来的新鲜草莓，并跑上车搬下来几箱，拿起一个草莓，就轻轻地塞进了嘴里，做第一个试吃者，体验这草莓的甘甜！

在说起草莓口感的时候，从事草莓行业十六年的杜建辉说得头头是道：“草莓中含有天冬氨酸，草莓汁PH值:3.00-3.50，所以草莓带酸性，但吃到肚子里草莓属于碱性的，虽然草莓含酸性，但也可以混合酸乳酪来用做面膜，并且适合任何性质的皮肤。其中每一百克的草莓含糖量在6克左右。所以说草莓也属于低糖水果，而且吃低糖水果不会发胖，并且在减肥、减脂期间，吃草莓有利于减肥”。

 今年最早种植的一批草莓是在七月份，因为2021年“7.20”大雨导致草莓减产，杜建辉预估草莓价格会涨。但是，政府下发补助制度，鼓励种植，种植户加强生产自救，在8-10月期间种植的草莓，长势非常地好，品种也很丰富，单名字就更让人喜欢，有宁玉、红颜、贵妃、天仙醉、圣诞红、情人莓等。

杜建辉主营的宁玉草莓是以幸香作母本、章姬作父本杂交培育成的早熟新品种， 辛香草莓比较中和，而章姬草莓很甜，两者杂交培育的宁玉草莓，坐果率高，耐热性和耐寒性强，而且宁玉草莓苗的果实呈圆锥形，成色相当好，果面平整鲜红，果肉细腻，香气浓。

草莓很甜，冬天里的草莓也可以用来形容自己的爱情很甜很美好。从包装中我们可以看到，草莓已经不单单满足于“吃”，更寓意的是喜欢，也是对喜欢的人表达，它也寓意着有勇气的爱情。杜建辉说：“夫妻之间难免会有吵架的时候，每次当我把洗好的草莓端到她面前，她都会露出笑容。”如果说有自己喜欢的人，但是又不知如何表达，就可以送给对方草莓。所以送草莓，可以表示美好的祝福，也可以表示酸酸甜甜的恋爱告白。

草莓意味着“莓心，莓肺，莓烦恼”，是最真诚的祝福，所以女生给男生送冬天第一颗草莓就会送去好运。这就是男朋友或者是女朋友送给另一半的冬天里的一种祝福，让你在冬天的寒冷中一直温暖如春。

杜建辉表示，很多人到了四十岁的年纪面容体型稍不注意就会有所下降，来买我草莓的客户根本不知道我也是三四十的人了。这都是跟我经常吃草莓有着莫大的关系，草莓中有抗氧化成分还可以改善皮肤，并且草莓中含有胡萝卜素和维生素A，具有护眼明目的效果。而且草莓中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道内的食物消化，以改善便秘。